Prečo potravinársky priemysel vyrába škrob? Zdalo by sa, že odpoveď je zrejmá. Napríklad na výrobu akejkoľvek želé potrebujete škrob. Škrob sa tiež používa pri príprave jedál, ale používa sa aj pri výrobe farmaceutík.
Je to nevyhnutné
-
- Hľuzy zemiakov
- mlynček na mäso alebo odšťavovač
- malé sitko a kúsok bavlnenej látky (kúsok gázy).
Inštrukcie
Krok 1
Ukazuje sa, že škrob je základom a väzbovým prvkom pri výrobe liekov. Množstvo chemických zlúčenín v tablete je asi 0,5 gramu, všetko ostatné je škrob. Je to spôsobené tým, že škrob sa ľahko vstrebáva do tela a nespôsobuje podráždenie.
Na výrobu škrobu potrebujete niekoľko zemiakových hľúz. Mnoho ľudí si na výrobu škrobu doma používa stredne veľké hľuzy. Takto sa môžete zbaviť malých zemiakov, ktoré nikto neje.
Krok 2
Olúpte zemiaky, hľuzy najskôr opláchnite teplou vodou. Pri šúpaní zemiakov je vhodné použiť škrabky na zeleninu. Umožnia vám tenké a úhľadné olúpanie hľúz. Potom zemiaky prekrojte na polovicu alebo na štvrtiny. Vložte nakrájané zemiaky do odšťavovača alebo mlynčeka na mäso. Je vhodné inštalovať veľký nôž a odstrániť jemné mriežky z mlynčeka na mäso alebo odšťavovača.
Krok 3
Naplňte výslednú hmotu čistou tečúcou vodou po vrch. Nechajte vodu usadiť. Po chvíli dužina zemiaka vypláva a škrob sa usadí na dne. Na zachytenie vznikajúcich zemiakov použite malé sitko, ktoré už nebudete potrebovať. Vodu opatrne vypustite, aby sediment (škrob) zostal na svojom mieste. Nalejte tečúcu vodu späť do misky. Necháme stáť. Robte to, kým nie je voda čistá.
