Sezam je veľmi užitočný, pretože obsahuje pomerne veľké množstvo vápniku, ktorý je pre naše telo veľmi dôležitý. Samozrejme, sezam nebudete chcieť jesť v obvyklej podobe, preto z neho navrhujem pripraviť cookies.
Je to nevyhnutné
- - múka - 70 g;
- - maslo - 60 g;
- - cukor - 120 g;
- - vajce - 1 ks;
- - vanilkový extrakt - 0,5 čajovej lyžičky;
- - čerstvo stlačená citrónová šťava - 1 čajová lyžička;
- - sezamové semiačka - 160 g;
- - prášok do pečiva na cesto - 0,5 čajovej lyžičky;
- - soľ - 0,5 lyžičky.
Inštrukcie
Krok 1
Vložte pšeničnú múku do samostatného pohára a spojte ju s prísadami ako soľ a prášok do pečiva, teda prášok do pečiva.
Krok 2
Po zmäknutí pri izbovej teplote spojíme maslo s kryštálovým cukrom. Túto zmes poriadne rozšľahajte, potom pridajte jedno surové kuracie vajce, vanilkový extrakt a citrónovú šťavu. Výslednú hmotu šľahajte, najlepšie mixérom, 20 - 30 sekúnd.
Krok 3
Potom znížite rýchlosť mixéra a do výslednej hmoty v niekoľkých krokoch pridáte zmes suchej múky. Všetko rozmixujte dohladka.
Krok 4
Dajte sezamové semienka do väčšiny. Všetko zmiešajte tak, ako má. Ak si prajete, môžete ho vyprážať na panvici bez oleja, nezabudnite však, že v takom prípade stratí veľa užitočných vlastností.
Krok 5
Pergamen položte na plech a poukladajte naň sezamovú hmotu vo forme malých koláčikov. Najpohodlnejším spôsobom, ako tento postup urobiť, je použitie čajovej lyžičky. Vzdialenosť medzi budúcimi sezamovými sušienkami by mala byť minimálne 3-4 centimetre.
Krok 6
Vložte plech s tortilami do rúry. Budúcu pochúťku pečieme na 180 stupňov. Presný čas varenia je ťažké povedať, pretože bude závisieť od veľkosti súboru cookie. V priemere sa toto jedlo varí 8-15 minút.
Krok 7
Hotové upečené necháme vychladnúť. Sezamové cookies sú pripravené!
