Lahodnú jemnú pochúťku marshmallow milujú dospelí aj deti. Pre deti je to prvá odporúčaná sladkosť, ktorú je možné ošetrovať vo veku okolo 1 roka. Môžete si pripraviť jablkové marshmallow, ktoré budú nielen chutné, ale aj zdravé.
Je to nevyhnutné
- - jablká - 6-7 ks.
- - cukor - 0,5 lyžice.
- - želatína - 20 g
- - práškový cukor - 1 polievková lyžica.
- - zemiakový alebo kukuričný škrob - 1 polievková lyžica.
Inštrukcie
Krok 1
Jablká umyjeme, olúpeme a dáme piecť do rúry na mäkko na 20 - 30 minút, prípadne ich uvaríme v troche vody.
Krok 2
Jablká pretrieme cez sitko.
Krok 3
Pridajte cukor do jablka a dajte na oheň. Varíme po úplnom rozpustení cukru 12 - 15 minút, kým hmota nezhustne.
Krok 4
Želatínu namočte do pol pohára vody a nechajte 20 minút napučať.
Krok 5
Želatínu nalejeme do jablkovo-cukrového sirupu a miešame. Zmes šľahajte, kým nezbelie, asi 10 minút.
Krok 6
Zmes preložíme do cukrárskeho vrecka a dáme na plech alebo preložíme do formy. Chladnite aspoň 3 hodiny, aby stuhli.
Krok 7
Hotový marshmallow vyberieme z chladničky a posypeme zmesou práškového cukru a škrobu.
