V modernom svete nemá človek absolútne žiadny čas na prípravu zdravého jedla. Aj keď, ak poznáte malé kulinárske tajomstvá, život sa môže výrazne zmeniť. Pomocou tohto receptu môžete ľahko pripraviť vynikajúci zemiakový kastról len za 10 minút.
Zemiakový kastról je skvelé rodinné jedlo. Recept je veľmi jednoduchý, zvládne ho aj začínajúca kuchárka a šikovná hosteska k nemu určite pridá niečo svoje.
- stredné zemiaky - 8-10 ks.
- kyslá smotana 15% tuku - 1,5 šálky
- maslo - ¼ balenie (potrebujete asi 50 gr.)
- vajce - 2-3 ks.
- čerstvé bylinky
- soľ a mleté korenie
Zemiaky musia byť umyté, olúpané a nakrájané na tenké plátky. Sklenenú mikrovlnnú rúru hojne vymastite maslom a vložte do nej plátky zemiakov. Navrch posypeme soľou a čiernym korením alebo iným korením. Vajcia trochu rozšľaháme, pridáme kyslú smotanu, dobre premiešame a výslednú hmotu zalejeme zemiakmi. Vložte misku do mikrovlnnej rúry na 8 - 10 minút, v závislosti od jej výkonu. Po uplynutí stanoveného času neotvárajte dvierka rúry, ale nechajte hrniec niekoľko minút stáť. Hotové jedlo posypeme uvarenými nasekanými bylinkami. Pre milovníkov krásnej kôrky môžete kastról posypať trochou syra, nastrúhaným na jemnom strúhadle. Misku je možné položiť na stôl priamo do misky alebo podávať po častiach.
