Tento šalát pochádza z Argentíny. Je veľmi často prítomný na ich jedálenskom stole, pretože to nevyžaduje veľké výdavky a čas na prípravu. Tento šalát neobsahuje mäso, a preto poteší milovníkov rastlinných potravín. Ale naše hostesky držia krok aj s Argentínčanmi a vždy mali doma repu, zemiaky a kyslé uhorky. A zvyšok produktov je možné kúpiť v ktoromkoľvek supermarkete.
Je to nevyhnutné
- - 350 g údeného syra;
- - 4 veci. zemiaky;
- - 2 ks šalátová repa;
- - 1 ks. cibuľa;
- - 3 ks nakladané uhorky;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 2 lyžice. čerstvá nakrájaná zelenina;
- - 2 lyžice. maslo;
- - majonéza na obliekanie;
- - citrón, ocot podľa potreby.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky a cviklu dobre umyte. Všetko vložte do hrnca a povarte ich do mäkka. Zatiaľ čo zelenina vrie, nakrájajte cibuľu nadrobno a marinujte ju v citrónovej šťave alebo v octe.
Krok 2
Potom vezmite údený syr a nastrúhajte ho na hrubom strúhadle. Ošúpaný cesnak pretlačíme cez cesnak a pridáme k syru. Ďalej pridáme maslo, nastrúhané s majonézou, a všetko dôkladne premiešame. Na stôl rozotrieme malý kúsok potravinovej fólie a rozložíme pripravenú zmes, z ktorej vytvoríme malú klobásu. Potom to všetko pošlite na 30 minút do chladničky.
Krok 3
Zemiaky a cviklu nastrúhame na hrubom strúhadle. Na stôl natrieme potravinovú fóliu a na ňu rozložíme vrstvu repy. Potom nastrúhané zemiaky. Ďalej rozložíme nakladanú cibuľu.
Krok 4
Nakladané uhorky olúpané z kože nakrájame na tenké plátky a dáme na vrch cibule. Potom vložte mrazenú syrovú „klobásu“do stredu šalátu. A šalát zrolujeme vo forme rolády, pričom sa snažíme udržať syr v strede. Potom rolku pošlite na dve hodiny do chladničky. Po uplynutí tejto doby vyberte šalát z chladničky, opatrne odstráňte fóliu a šalát vložte na misku.
