Je ťažké nájsť ženu, ktorá má dostatok času na prípravu zložitých jedál pre veľkú rodinu. Tento rybí konzervovaný koláč je určený len pre tie dámy, ktoré nemajú čas na prípravu zložitých jedál.
Domáce pečivo je vždy chutnejšie, zdravšie a bezpečnejšie ako tie, ktoré sa predávajú v obchodoch a stánkoch. Už som písal o tom, ako rýchlo pripraviť niekoľko možností na sladké pečivo „od nuly“, a teraz rybí koláč.
Aby ste mohli upiecť rýchly rybí koláč, budete potrebovať: 1 pohár kefíru, 3 vajcia, 1 pohár múky, pol čajovej lyžičky sódy, plechovku konzervovaných rýb (nie v paradajke), bylinky, asi 50 g syra.
Príprava rýchleho rybieho koláča: na cesto zmiešajte kefír s múkou, rozbite tam jedno vajce, pridajte sódu. Na plnku uvaríme dve vajcia uvarené natvrdo, nakrájame ich. Je tiež potrebné nakrájať zelenú. Vyberte rybu z nádoby (nechajte tekutinu odtekať) a roztlačte ju vidličkou. Vložte do rýb nakrájané vajcia a zeleň. Cesto nalejeme do vymastenej formy a na vrch uložíme plnku. Vložte ho do predhriatej rúry na malý oheň. Asi po 20 minútach, keď cesto na koláči dozlatista, vyberte ho, posypte syrom, nastrúhajte na jemnom strúhadle a vložte späť do rúry, aby sa syr rozpustil.
Užitočná rada: samozrejme, konzervované ryby v tomto recepte môžu byť nahradené predsmaženými a vykostenými rybami, rovnako ako mleté mäso vyprážané s cibuľou, ale s konzervami bude koláč pripravený čo najrýchlejšie. Mimochodom, namiesto konzervovaných rýb môžete použiť vyprážanú kapustu.
