Neobvykle užitočný olej do jarných sendvičov, ktorý má jasnú chuť a náboj vitamínu C, ktorý posilňuje našu imunitu.
Je to nevyhnutné
- 100 g masla
- 3 citróny
- 1 vápno
- 100 g cukru
Inštrukcie
Krok 1
Maslo vyberieme z chladničky a necháme ho 1 hodinu pri izbovej teplote na stole.
Krok 2
Kôru z citrónov a limetiek potrieme na jemnom strúhadle.
Krok 3
Citrusy, ktoré zostali bez kôry, nakrájajte na polovice a vytlačte šťavu do pohára.
Krok 4
Pridajte cukor do citrónovej šťavy, zohrejte ju v mikrovlnnej rúre na 40 stupňov. Miešajte lyžicu, kým sa cukor úplne nerozpustí.
Krok 5
Spojte citrónovú zmes, najemno nastrúhanú kôru a maslo. Dobre premiešajte.
Krok 6
Citrónový olej dajte do sklenenej misky a vložte do chladničky, kým úplne nevychladne.
