Slavyanka torta je piškóta potiahnutá krémom na báze masla a vajec. Hlavným rozdielom medzi koláčom Slavyanka a ostatnými koláčmi je pridanie chalvy do krému.
Je to nevyhnutné
-
- Pre sušienky:
- múka - 150 g
- cukor - 100 g
- vajcia - 6 kusov
- prášok do pečiva - 1 balenie
- vanilka podľa chuti
- Pre krém:
- maslo - 250 g
- kondenzované mlieko - 200 g
- chalva - 100 g
- žĺtok - 3 ks
- cukor - 1 lyžička
- vanilín - podľa chuti
- Na ozdobu:
- čokoláda - 100 g
Inštrukcie
Krok 1
Na sušienku koláča Slavyanka rozšľahajte vajcia, postupne pridávajte cukor, až kým nezískate vzdušnú hmotu. Do tejto masy nalejte múku a poriadne premiešajte. Výsledné cesto dajte do vymastenej formy a pečte 35 - 40 minút pri teplote 200 ° C. Hotový sušienku ochlaďte a nakrájajte na 3 rovnaké formy. Orezance sušienok nechajte na posypanie.
Krok 2
Na prípravu krému zmäknite maslo, pridajte cukor a šľahajte mixérom, kým nevznikne nadýchaná ľahká hmota. Pridajte nastrúhanú chalvu, kondenzované mlieko, žĺtky a vanilín, všetky ingrediencie šľahajte, kým nevznikne homogénny krém.
Krok 3
V záverečnej fáze výroby torty Slavyanka koláče navrstvíme na krém a spojíme. Zvyšný krém natrieme po bokoch a vrchu torty. Čokoládu potrieme, posypeme ňou navrch. Boky koláča sú posypané strúhankou zo zvyškov sušienky alebo čokolády.
