Lososový koláč s občerstvením pekne ozdobí každý sviatočný stôl. Toto jedlo má veľmi jemnú vycibrenú chuť a to všetko vďaka vynikajúcej kombinácii solených rýb a krémového syra. Ponáhľaj sa, aby si to uvaril!
Je to nevyhnutné
- - krémový syr s tvarohom - 500 g;
- - kaviár zo sleďov - 50 g;
- - mierne solený losos - 300 g;
- - tresčia pečeň - 200 g;
- - 1 balenie hotových lístkových koláčov;
- - kôpor - parta.
Inštrukcie
Krok 1
Tvarohový krém rozdelíme tak, aby sa vytvorili 3 rovnaké diely. Kôpor dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a po nasekaní pridajte k jednému z nich. Výslednú zmes premiešajte, ako má.
Krok 2
S treskou pečeňou to urobte: prebytočný olej sceďte a vidličkou nakrájajte na kašu. Spojte túto homogénnu hmotu s druhou časťou tvarohového krému. Dobre premiešajte. Pridajte kaviár zo sleďa do zvyšného syra.
Krok 3
Na lístkové cesto rovnomerne položte polovicu hmoty z tresčej pečene a tvarohového krému. Na to položte 1/2 dielu rýb nakrájaných na tenké plátky a znova ich potrite tvarohovou hmotou, ale iba tou, do ktorej bol pridaný nasekaný kôpor.
Krok 4
Prvý prikryjeme druhou kôrkou. Potrieme ho tvarohovou pastou, ktorá je zmiešaná so sledkovou srnkou.
Krok 5
Ďalšiu kôrku dajte na predchádzajúcu a naneste na ňu zvyšok tvarohového krému a hmotu z tresčej pečene. Na to, respektíve, opatrne rozložte zvyšného lososa. Rybu vymastíme tenkou vrstvou tvarohovej plnky s bylinkami.
Krok 6
Na zvyšnú kôrku naneste malú vrstvu tvarohového syra s bylinkami. Potom ním potrite boky tohto občerstvenia. Výsledné jedlo nakrájajte tak, aby ste nakoniec dostali 2 dlhé kúsky. V tejto forme pošlite do chladničky asi na 5-6 hodín. Lososový koláč s občerstvením je pripravený!
