Lavash snack koláč je veľmi neobvyklé a originálne jedlo. Jeho príprava bude trvať doslova pol hodiny a nie sú potrebné žiadne špeciálne finančné náklady. Predjedlo sa ukáže ako jemné a ľahké a je ideálne na raňajky alebo večeru.
Je to nevyhnutné
- - tenký arménsky lavash - 2 balenia;
- - čerstvé šampiňóny - 0,5 kg;
- - veľká cibuľa - 1 kus;
- - kyslá smotana - 4 lyžice;
- - akýkoľvek tvrdý syr - 100 g;
- - soľ, mleté korenie - podľa vkusu;
- - slnečnicový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu olúpte a nakrájajte na štvrtinu krúžku. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej, pridáme cibuľu a na miernom ohni ju opekáme 3-5 minút, kým nebude priehľadná.
Krok 2
Zatiaľ čo je cibuľa osmažená, šampiňóny opláchnite a nakrájajte na ľubovoľné stredne veľké kúsky. Potom šampiňóny nalejte do panvice s cibuľou, premiešajte a nechajte za občasného miešania pražiť, kým nie sú pripravené huby. Podľa chuti dosolíme a pridáme mleté korenie. Hotové šampiňóny preložíme spolu s cibuľou a olejom cez mlynček na mäso alebo pomelieme v mixéri. Toto bude náplň do koláča.
Krok 3
Syr nastrúhame na strednom strúhadle.
Krok 4
Formu na pečenie (panvicu, plech na pečenie) vyložíme potravinovou fóliou na niekoľko vrstiev. Lavash nakrájajte na kúsky v tvare plechu na pečenie. Prvú vrstvu pita chleba natrieme, natrieme plnkou, potom opäť pita chlieb atď., Kým nevyčerpajú suroviny. Posledná vrstva by mala byť pita chlieb. Boky a vrch koláča namažte kyslou smotanou. Navrch posypeme strúhaným syrom.
Krok 5
Rúru predhrejte na 180-200 stupňov, vložte do nej predjedlo asi na 5-10 minút, len aby sa syr rozpustil. Hotový koláč nakrájame na porcie, posypeme nadrobno nasekanými bylinkami a podávame.
