Aj mladá hosteska dokáže uvariť chutnú večeru, stačí sa rozhodnúť pre jedlá, ktoré chcete podávať, a pri ich príprave dôsledne dodržiavať recept.
Je to nevyhnutné
-
- Pre francúzske mäso:
- bravčová panenka;
- Cibuľa;
- paradajky;
- majonéza;
- syr;
- soľ;
- korenie.
- Na ozdobu:
- zemiaky;
- zeleninový olej;
- soľ.
- Pre grécky šalát:
- paradajky;
- uhorky;
- ľadový šalát;
- paprika;
- olivy;
- Syry Feta;
- Cibuľa;
- olivový olej;
- korenie oregano.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso uvaríme vo francúzštine. Bravčovú panenku nakrájame na jeden a pol centimetra hrubé plátky, z obidvoch strán odklepneme. Každý kúsok potrieme soľou a čiernym korením a uložíme ich na plech.
Krok 2
Paradajky umyjeme a nakrájame na tenké plátky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
Krok 3
Vložte paradajky na bravčové mäso, na vrch cibuľu (po celej ploche). Navrch natrieme majonézu a posypeme syrom. Rúru predhrejeme na 180 stupňov a mäso v nej pečieme 25 minút. Po uplynutí času rúru vypnite a nechajte mäso vo vnútri ďalších desať minút.
Krok 4
Začnite pripravovať prílohu. Zemiaky umyjeme a olúpeme a nakrájame. Zohrejte kastról s množstvom rastlinného oleja, vložte do neho zemiaky a za stáleho miešania ho opekajte, kým nezmäkne (určuje sa to podľa mäkkosti). Uvarené zemiaky dochutíme soľou.
Krok 5
Pripravte grécky šalát. Paradajky, uhorky a papriky umyjeme. Zbavte ho semien a membrán. Nakrájajte zeleninu na veľké kúsky. Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Šalát roztrhajte rukami.
Krok 6
V miske skombinujte paradajky, uhorky, papriky a cibuľu. Vypustite tekutinu z nádoby s olivami a posypte ňou zeleninu. Syr feta (alebo syr feta) nakrájajte na kocky a pridajte do šalátu.
Krok 7
Grécky šalát ochutíme olivovým olejom a pridáme malé množstvo suchého oregana. Takýto šalát nie je potrebné soliť, syr feta obsahuje dostatok soli sám o sebe.
Krok 8
Vyzdvihnúť nápoje. Na večeru sú vhodné: minerálne vody, džúsy, z alkoholu - červené víno alebo koňak.
