Jednoduchý recept na prípravu chutných cestovín s mäsom. Za tridsať minút si pochutnáte na prvých cestovinách.
Je to nevyhnutné
- Na cesto: 5 šálok pšeničnej múky, 0,5 šálky vody, 0,5 lyžičky soli.
- Na mleté mäso: 250 gramov bravčového mäsa, 250 gramov hovädzieho mäsa, 1 cibuľa, 2 lyžice vody, soľ a korenie podľa chuti, rastlinný olej.
Inštrukcie
Krok 1
Soľ rozpustíme v pol pohári vody. Nasypte múku do osolenej vody a vypracujte tuhé cesto.
Krok 2
Cesto prikryjeme utierkou a necháme 15 - 20 minút.
Krok 3
Mäso preveďte cez mlynček na mäso a premiešajte. Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a spojte s mletým mäsom.
Krok 4
Mleté mäso osolíme, okoreníme a pridáme 2 lyžice vody. Mleté mäso dobre premiesime.
Krok 5
Cesto rozvaľkáme na tenko a vykrajujeme kruhy s priemerom asi 15 centimetrov.
Krok 6
Na jednu polovicu placka dáme mleté mäso a prikryjeme druhou polovicou placky, okraje dobre spojíme.
Krok 7
Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a z oboch strán opečieme cestoviny domäkka.
