Mliečna kaša je symbolom detstva. Akákoľvek kaša je veľmi zdravá, výživná a dobre stráviteľná. Ak dieťa odmieta jesť proso kašu, ktorú ste uvarili, je to tak preto, lebo ju uvaríte nesprávne.
Je to nevyhnutné
-
- Prvý recept:
- Voda - 1 pohár
- Mlieko - 3 šálky
- Proso - 1 pohár
- Cukor - ½ šálky
- Maslo
- Pre druhý recept:
- Voda - 1 + 3 lyžice.
- Proso - 1 polievková lyžica.
- Mäso - 250 g
- slnečnicový olej - 2 lyžice
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľová cibuľka - 1 ks.
- Maslo - 50 g
Inštrukcie
Krok 1
Recept na proso kašu: Proso zalejte vriacou vodou a chvíľu podržte. Po 7-10 minútach kalnú vodu sceďte a nalejte mlieko.
Dajte do ohňa. Dobre premiešajte, kým sa kaša nerozvarí. Potom pridajte cukor a znížte teplotu na čo najmenšiu možnú mieru. Kašu varíme na miernom ohni 15-20 minút. Počas varenia sa musí miešať, aby sa nespálilo. V hotovej kaši z prosa sú zrná dobre uvarené a otvorené. Pred podávaním pridajte na tanier plátok masla. Môžete pripraviť proso kašu s ovocím. Aby ste to dosiahli, vezmite si obľúbené ovocie dieťaťa, okrem citrónu, pomaranča a grapefruitu. Napríklad banány, kivi, jablká, broskyne, hrušky, čerešne. Poriadne ich umyte, ošúpte a oddeľte od semien. Nakrájajte na malé kúsky a vložte do hlbokej misy. Pomocou mixéra alebo mixéra rozšľahajte ovocie do hladka. Horkú kašu pridajte do misky s ovocím. Dobre premiešajte alebo rozšľahajte. Pre veľmi malé deti je potrebné bičovať. Pre staršie deti jednoducho nakrájajte nadrobno nakrájané ovocie s kašou. Nezabudnite pridať hrudku masla.
Krok 2
Pre dospelých si môžete uvariť kašu z prosa s mäsom. Za týmto účelom varte proso podľa vyššie uvedeného receptu, iba namiesto mlieka musíte nalievať cereálie vodou.
Mäso nakrájajte na malé kúsky. Nalejte slnečnicový olej do panvice, vložte mäso. Dajte ju na smaženie. Jednu strednú mrkvu umyjeme, olúpeme a najemno nastrúhame. Olúpte a nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Pridajte k mäsu uvarenú zeleninu a osmažte ju, až kým nebude mäkká. Keď uvidíte, že je mäso hotové, pridajte 50 gramov masla. Keď je kaša uvarená, odstavte ju z plameňa, zakryte ju a nechajte 15 minút odležať. Potom vložte proso do panvice s mäsom. Dobre premiešajte a udržujte na miernom ohni 10 minút. Kaša sa ukáže ako lahodná, a hlavne zdravá.
