Najchutnejšie a najzdravšie tekvice nájdete iba na jeseň, počas zberovej sezóny. Z tekvice je veľmi jemná a chutná kaša s prosom, ktorá sa varí v pomalom sporáku.
Je to nevyhnutné
- - 750-800 g zrelej tekvicovej buničiny;
- - 1 pohár prosa;
- - 650 ml mlieka;
- - 300 ml vody;
- - 1 lyžička soli;
- - 3, 5 lyžice cukru;
- - 2 lyžice masla.
Inštrukcie
Krok 1
Proso musí byť dôkladne opláchnuté studenou vodou, vodu vymeňte 4 krát. Potom zalejeme vriacou vodou a necháme odstáť.
Krok 2
Tekvicu nastrúhame alebo nakrájame na malé kocky. Na pomalom sporáku zapnite režim „Fry“, vložte lyžicu masla. Nalejte nasekanú tekvicu a za pravidelného miešania pomocou lopatky ju pražte 10 minút.
Krok 3
Keď je tekvica pripravená, musíte do misky multivarkárov vložiť zvyšné ingrediencie: umyté proso, maslo, cukor a soľ. Zmiešajte vodu s mliekom a nalejte do pomalého hrnca všetky ingrediencie na kašu. Stierkou premiešame.
Krok 4
Ďalej musíte zavrieť veko a na pomalom sporáku na 50 minút zapnúť režim „Kaša“alebo „Mliečna kaša“. Režim „Multi-Cook“je vhodný aj na prípravu mliečnej kaše.
Krok 5
Po uplynutí času a vypnutí multivarku musíte zmiešať tekvicovú kašu s proso. Potom zapnite režim "Vykurovanie" na 40 minút, aby sa kaša stala ešte jemnejšou a chutnejšou.
Krok 6
Keď je režim „Kúrenie“vypnutý, tekvicová kaša bude úplne uvarená. Môže byť rozložený na taniere a podávaný za tepla.
