Ako Pripraviť Kečup Z Paradajkovej Pasty

Obsah:

Ako Pripraviť Kečup Z Paradajkovej Pasty
Ako Pripraviť Kečup Z Paradajkovej Pasty

Video: Ako Pripraviť Kečup Z Paradajkovej Pasty

Video: Ako Pripraviť Kečup Z Paradajkovej Pasty
Video: Polpete z mletého mäsa v paradajkovej omáčke | Marcel Ihnačák | Kuchyna Lidla 2024, Marec
Anonim

Dnes si už naše menu nie je možné predstaviť bez kečupu. Voňavé, korenené, korenené, pikantné - rozmanitosť chutí tejto omáčky zvýrazňuje a podnecuje chuť vašich obľúbených jedál. Proces výroby kečupu doma je dosť jednoduchý. Do receptu môžete pridať jedno alebo druhé korenie a korenie sami alebo zvýšiť štipľavosť - všetko závisí od vašej chuti.

Ako pripraviť kečup z paradajkovej pasty
Ako pripraviť kečup z paradajkovej pasty

Je to nevyhnutné

    • 500 gr. rajčinová pasta
    • 4 šálky prevarenej vody
    • 1 polievková lyžica. lyžice soli
    • 0,5 šálky cukru
    • 6 strúčikov cesnaku
    • 4 stredné cibule
    • 0,5 ČL mletej červenej papriky
    • 0,5 ČL čierneho mletého korenia
    • 3 hviezdičkové cvočky
    • 1 polievková lyžica. lyžicu suchej horčice
    • 3 lyžice. lyžice 9% octu
    • 2 bobkové listy
    • 1 lyžička sušeného nasekaného kôpru

Inštrukcie

Krok 1

Paradajková pasta sa zriedi vodou a dá sa veľmi zahriať.

Krok 2

Za stáleho miešania pridáme soľ a cukor.

Krok 3

Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu.

Krok 4

Pridajte cibuľu do paradajkovej pasty.

Krok 5

Priveďte do varu a znížte teplotu na minimálnu teplotu.

Krok 6

Za stáleho miešania pridáme korenie, klinčeky a kôpor.

Krok 7

Nalejte 2 lyžice octu.

Krok 8

Varte kečup 40-45 minút.

Krok 9

Olúpte a rozdrvte cesnak plochou časťou čepele noža. Nakrájajte jemne rozdrvené klinčeky, aby ste zvýraznili chuť.

Krok 10

Pridajte cesnak 3 minúty pred vypnutím.

Krok 11

Vypnite oheň a vložte bobkový list.

Krok 12

Pridáme horčicu a prikryjeme pokrievkou a necháme 5-7 minút lúhovať.

Krok 13

Potom pridajte zvyšný ocot a premiešajte. Ochlaďte pri izbovej teplote.

Krok 14

Bobkový list vyberte z kečupu pred tým, ako ho nalejete do pohárov.

Hotový kečup odložíme do chladničky.

Odporúča: