Klasické vanilkové palacinky sa pripravujú rýchlo a ľahko. Výraznou vlastnosťou tohto jedla je bohatá vanilková aróma a chuť známa každému od detstva.
Je to nevyhnutné
- - 800 g múky
- - 1 lyžička. sóda
- - zeleninový olej
- - ocot
- - 100 g cukru
- - 1 vrece vanilínu
- - 500 ml kefíru
- - 2 vajcia
Inštrukcie
Krok 1
Vajcia, cukor a vanilín rozšľaháme v samostatnej miske. Mali by ste mať sviežu bielu penu. Preosiať múku a zmiešať s kefírom. Pridajte vaječnú zmes a všetky ingrediencie dôkladne premiešajte.
Krok 2
Sódu bikarbónu uhasíme trochou octu a pridáme do cesta. Hotovú zmes odložíme na teplé miesto na 20 - 25 minút. Je potrebné variť palacinky na horúcej panvici, predtým namazanej rastlinným olejom.
Krok 3
Klasické palacinky môžeme podávať s džemom, džemom, medom, kyslou smotanou alebo sladkou omáčkou. Po oblúku je lepšie zbaviť sa prebytočného oleja balením palaciniek na niekoľko minút do papierovej utierky.
