Stáva sa, že v chladničke je mleté mäso a vy neviete, čo z neho variť. V takom prípade vám príde na pomoc jednoduchý recept na rožky a zeleninu z mletého mäsa. Takéto jedlo je vhodné nielen na každodenný stôl, ale aj na slávnostný.
Je to nevyhnutné
- - 600 gramov mletého mäsa,
- - 300 gramov zemiakov,
- - 2 mrkvy,
- - 2 cibule,
- - 1 polievková lyžica. lyžicu rastlinného oleja
- - 25 gramov masla,
- - 70 gramov tvrdého syra,
- - kôpor podľa chuti,
- - cesnak podľa chuti,
- - soľ podľa chuti,
- - podľa chuti suché korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Mrkvu a cibuľu ošúpeme, mrkvu nahrubo nastrúhame, cibuľu nakrájame nadrobno.
Krok 2
Zemiaky ošúpte, umyte, povarte vo vode s pridaním soli a urobte zemiakovú kašu s maslom.
Krok 3
Na panvici zohrejte jednu lyžicu rastlinného oleja a zeleninu osmažte do mäkka. Pred vypnutím a odstránením zeleniny (asi 2 - 3 minúty) dochutíme soľou, korením, trochu ochladíme.
Krok 4
Mleté mäso, najlepšie zmiešané, ale môžete zobrať z jedného druhu mäsa, osoliť a pridať k nemu nasekaný cesnak, premiešať.
Krok 5
Na pracovnú plochu položte plát alobalu, cez ktorý rozotriete mleté mäso (vrstva mletého mäsa asi 2 cm) vo forme obdĺžnika. Na mleté mäso položte vrstvu zemiakov. Na vrstvu zemiakov rovnomerne položte vrstvu vyprážanej zeleniny a pomocou alobalu zrolujte rolku.
Vytvorte rolku v tvare cukríka, to znamená, že okraje by mali byť zvlnené, ako na bežnom karameli.
Krok 6
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Rolku preložíme na plech a pečieme 40 minút.
Krok 7
Syr najemno nastrúhame a zmiešame s nasekaným kôprom.
Krok 8
Po 40 minútach pečenia rolku vyberte z rúry, vyberte ju z alobalu a posypte syrom. Rozbalenú rolku vložíme na 10 minút do rúry. Hotovú roládu podávajte po častiach s omáčkou alebo kyslou smotanou.
