Kyslá Mliečna Polievka Tanov (arménska Kuchyňa)

Obsah:

Kyslá Mliečna Polievka Tanov (arménska Kuchyňa)
Kyslá Mliečna Polievka Tanov (arménska Kuchyňa)

Video: Kyslá Mliečna Polievka Tanov (arménska Kuchyňa)

Video: Kyslá Mliečna Polievka Tanov (arménska Kuchyňa)
Video: Армянский кисло-молочный суп Спас | Թանապուր | Armenian Yogurt Soup Spas 2024, November
Anonim

Tanov je tradičná arménska kuchyňa. Existujú rôzne variácie jeho prípravy. Táto lahodná, ľahká a zdravá polievka sa podáva teplá aj studená.

Kyslá mliečna polievka tanov (arménska kuchyňa)
Kyslá mliečna polievka tanov (arménska kuchyňa)

Je to nevyhnutné

  • - 1 liter kefíru
  • - 450 gramov kyslej smotany
  • - 2 poháre vody
  • - 1 vajce
  • - cibuľová hlava
  • - zväzok čerstvej mäty (alebo 100 gramov sušenej)
  • - soľ

Inštrukcie

Krok 1

Cibuľu nakrájajte na kocky a zľahka orestujte na rastlinnom oleji. Opláchnite ryžu (ľubovoľnú), nasekajte mätu.

Krok 2

V hrnci rozmiešajte kefír, vodu a kyslú smotanu. Vajíčko rozšľahajte v samostatnej miske, pridajte ho do hrnca a znova poriadne premiešajte. Položte polievku na stredný oheň. Za stáleho miešania privedieme k varu. To zabráni zrážaniu polievky.

Krok 3

Potom polievku posolíme, pridáme ryžu a na miernom ohni ju uvaríme domäkka. Občas premiešajte, aby sa ryba neprilepila na dno hrnca. Opálenie odstavíme z ohňa, pridáme restovanú cibuľu a mätu. Voňavé jedlo je pripravené!

Odporúča:

Tzhvzhik (arménska Kuchyňa)

Tzhvzhik (arménska Kuchyňa)

Tzhvzhik je tradičné jedlo arménskej kuchyne. Pripravené z vnútorností. Jedlo je chutné, výdatné a zdravé. Tu je jednoduchý recept. Je to nevyhnutné - hovädzie srdce - 200 g; - hovädzia pečeň - 200 g; - pľúca - 200 g; - tukový chvostový tuk - 100 g

Lamajo (arménska Kuchyňa)

Lamajo (arménska Kuchyňa)

Lamajo je vynikajúce jedlo arménskej kuchyne. Je to plochý koláč s mäsom. Je veľmi jednoduchá a rýchla na prípravu. Je to nevyhnutné - múka - 500 g; - kefír 2, 5% - 400 ml; - soľ - 2 lyžičky; - mäso (jahňacie alebo hovädzie mäso) - 500 g

Čo Robiť, Ak Je Kyslá Kapusta Kyslá

Čo Robiť, Ak Je Kyslá Kapusta Kyslá

Nie vždy je možné kapustu kvasiť, aby bola príjemná jej chuť. Koniec koncov, stojí za to nadmerne vystaviť výrobok teplu a obrobok sa stáva príliš kyslým. Je však zbytočné takúto zeleninu vyhodiť, dá sa ešte zachrániť. Ak sa kapusta počas morenia ukázala ako príliš kyslá, potom sa dá chuť misky upraviť iba tak, že do nej namočíte zeleninu alebo do nej pridáte alkalizačné produkty

„Kúpeľná“polievka (arménska Polievka)

„Kúpeľná“polievka (arménska Polievka)

Kúpeľná polievka je národné arménske jedlo. Je zvykom jesť ho studené a teplé. V horúcom lete je miska studenej polievky príjemne osviežujúca. A v chladnom zimnom dni vás úžasne zahrejú horúce „kúpele“. Navrhujem recept na polievku mierne upravený pre ruskú kuchyňu

Arménska Kuchyňa: Niektoré Funkcie

Arménska Kuchyňa: Niektoré Funkcie

Arménsku kuchyňu možno pokojne pripísať najstarším kuchyniam na svete. Jeho charakteristické črty sa formovali počas formovania arménskeho ľudu, a to sú minimálne tri tisícročia. Na prípravu arménskych jedál sa vždy používa veľa bylín, stovky rôznych druhov bylín a cesnakové korenie