Ak varíte zemiaky s cesnakom podľa tohto receptu, potom bude pre vašu rodinu pripravená úžasne chutná večera. Ako prílohu k nemu môžete podávať nakladané uhorky, kyslú kapustu alebo šalát z čerstvej zeleniny.
Zloženie:
- 1 kg zemiakov;
- 3 strúčiky cesnaku;
- Majonéza (domáca);
- 70 g slnečnicového oleja neparfumovaného;
- ½ lyžičky Mleté čierne korenie;
- 1 lyžička mletý koriander;
- Soľ.
Príprava:
- Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť zemiaky. Je olúpaný, umytý a ostrým nožom nakrájaný na pásy. V takom prípade by kúsky nemali byť príliš hrubé.
- Potom odstráňte šupku z strúčikov cesnaku a nakrájajte ich lisom na cesnak. Ak nie, potom sa dajú jednoducho nakrájať na veľmi malé kúsky.
- Potom sa rastlinný olej naleje do pekáča, ktorý by mal byť dostatočne hlboký. Potom sa do nej nalejú pripravené zemiaky a nasekaný cesnak. Vložte tam soľ, korenie a koriander (množstvo je možné upraviť podľa vášho vkusu, ako aj pridať ďalšie korenie).
- Obsah nádoby je dobre premiešaný. Potom by mal byť dostatočne pevne zakrytý a odložený na pol hodiny na chladné miesto. Faktom je, že zemiaky musia byť dôkladne nasýtené korením, aby sa chuť hotového jedla ukázala byť intenzívnejšia. V takom prípade by sa zemiaky mali miešať najmenej 3 krát za 30 minút.
- Po uplynutí stanoveného času by mal byť obsah vo forme vyrovnaný a na jeho povrch by mala byť nanesená sieťka z majonézy (s domácou omáčkou sa jedlo ukáže byť oveľa chutnejšie).
- Potom v rúre vyhriatej na 200 stupňov musíte dať zemiaky. Tam sa bude piecť pol hodiny, možno trochu dlhšie. Kontrola pripravenosti je dosť jednoduchá. Vezmite zástrčku a skúste ju preraziť. Ak to urobíte bez veľkého úsilia, potom sa dá jedlo považovať za hotové.
- Aby sa zemiaky pripravovali oveľa rýchlejšie, musíte ich rozložiť tak, aby vrstva nebola veľmi hrubá. Najchutnejšie jedlo je pripravené a môže sa podávať pri stole.
