Nie je žiadnym tajomstvom, že všetci milujeme výdatné a chutné jedlo. Ale zároveň si veľa ľudí neuvedomuje, že nielen chuť jedla závisí od kombinácie jedál a výrobkov, ale aj jeho vplyv na tráviaci systém. Pravdepodobne si mnohí všimli, že aj po výdatnej večeri je cítiť bezprecedentná ľahkosť, alebo naopak, malé občerstvenie vedie k ťažkosti v žalúdku a ospalosti.
Faktom je, že niektoré výrobky sa najlepšie konzumujú oddelene od seba a potom to bude mať iba úžitok.
Prvé chody, prílohy, mäso sa najlepšie konzumujú pol hodiny po ovocí, nech to znie akokoľvek absurdne. Ide o to, že plody sa trávia veľmi rýchlo a asi po 40 minútach sa už posielajú zo žalúdka do čriev. Ak budete jesť ovocie ako dezert, uviazne vám v žalúdku a spôsobí nepohodlie, nadúvanie alebo bolesti v epigastriu.
Kto by nemal rád jesť kotlety s ryžou alebo zemiakmi? Pravdepodobne nie je veľa takýchto ľudí. Ako sa ukázalo, táto kombinácia jedál povedie k plynatosti alebo tráviacim ťažkostiam. Prečo sa to deje? Áno, pretože za trávenie týchto produktov sú zodpovedné úplne iné enzýmy, ktoré spolu navzájom nevychádzajú dobre.
Pri akomkoľvek ochorení sa odporúča vypiť čo najviac tekutín, čerstvo vylisované džúsy sú prirodzene vítané. Pri užívaní niektorých liekov proti kašľu stojí za to na chvíľu sa vzdať citrusových plodov alebo džúsov z nich, pretože látky obsiahnuté v citrusových plodoch blokujú enzýmy, ktoré asimilujú účinnú látku lieku. V dôsledku takého tandemu sa lieky nebudú absorbovať, ale hromadia sa v krvi, čo následne vedie k nespavosti alebo halucináciám.
Vyprážané alebo varené zemiaky plus paradajkový šalát … Čo môže byť jednoduchšie a chutnejšie? Je to skutočne dosť populárna kombinácia. V skutočnosti sa ukazuje, že kyselina obsiahnutá v paradajkách pri interakcii so škrobom vedie k problémom s trávením, pocitu ťažkosti a únavy. Presne rovnaký účinok sa pozoruje pri zmiešaní ryže s paradajkou.
Podľa reklám je táto kombinácia považovaná za najzdravšie jedlo pre deti a školákov. V skutočnosti obe potraviny obsahujú rýchle uhľohydráty, ich spoločné užívanie povedie k prudkému skoku glukózy v krvi a k rovnakému prudkému poklesu. Výsledkom je, že po pol hodine - hodine budete chcieť mať občerstvenie znova.
Najbežnejším nápojom počas sviatkov je víno, ktoré sa konzumuje s čokoládou, sladkým ovocím alebo koláčom. Pri pití alkoholických nápojov sa zvyšuje produkcia inzulínu. Ak sa alkohol konzumuje so sladkosťami, ľahko stráviteľné sacharidy sa ukladajú ako tuk.
Prvá vec, ktorú je možné vidieť na sieti v kaviarni rýchleho občerstvenia. Ak vezmeme do úvahy, že hamburger aj hranolky sa nepovažujú za zdravé jedlá, je kombinácia ako celok trochu katastrofou. Pravidelné používanie takého komplexu povedie k predčasnému starnutiu alebo rôznym zápalovým procesom.
Duet silno pripomína suché raňajky s mliekom. Rýchlo asimilované cukry z pečiva a džúsu vyvolávajú prudký skok v krvnej glukóze a samozrejme rovnako prudký pokles. Po veľmi krátkom čase po raňajkách môžete cítiť malátnosť, únavu, podráždenosť a hlad.
