Moldavské vína sa vracajú na ruské pulty. Pomaly vytláčajú čílske a talianske. Je veľmi ľahké kúpiť si slušné moldavské víno, len si pozorne preštudujte údaje na etikete.
Aké vína kúpiť
Pri výbere moldavského vína je potrebné brať ohľad na odrodu hrozna. Uprednostnite Pinot Franc, Rara Neagra, Cabernet, Merlot. Venujte pozornosť názvu vína. Typické odrody sú pomenované podľa odrody hrozna, to znamená „Merlot“, „Cabernet“atď. Na pultoch obchodov nájdete okrem odrodových vín aj vína miešané a sipážové. Hrozno sa nazýva také, pre ktoré sa používa niekoľko druhov hrozna, ktoré kvasí súčasne. Medzi ďalšie vína patria Negra de Purcari, Rosu de Purcari a Purpuriu de Purcari. Ale miešané vína sú vína, pri ktorých odroda hrozna kvasí osobitne a až potom sa mieša. Medzi také vína patria „Codru“, „Taraclia“a ďalšie.
Venujte pozornosť oblasti, kde sa hrozno pestovalo. Moldavsko je rozdelené do štyroch zón vinárstva - stredná, severná, podnesterská a južná. Výber odrody alebo zóny hrozna závisí od vašej chuti, ale veľa fajnšmekrov uprednostňuje vína zo strednej zóny pred inými odrodami.
Práve v centrálnej zóne sa nachádza väčšina viníc.
Codrovaya alebo stredná zóna sa nachádza v zalesnených kopcoch, ktorých krajina chráni hrozno rovnako pred zimnými mrazmi aj letným suchom.
Najznámejšie moldavské červené vína
Veľké množstvo regiónov s jedinečnou mikroklímou umožňuje vyrábať úžasné vína v zóne Codru. Práve tu sa nachádzajú známe rímske vinice (toto je bývalé kráľovské panstvo dynastie Romanovcov). Už viac ako stopäťdesiat rokov sa v tejto oblasti vyrábajú jedinečné červené vína z hrozna Merlot a Cabernet Sauvignon. Najlepšie vína Romaneshta nie sú nijako horšie ako najznámejší zámok v Bordeaux. Ak chcete ochutnať skutočne dobré červené moldavské víno, vyberte si Negro de Romanesti a Rocha de Romanesti, ktoré už viackrát získali najvyššie ocenenia na medzinárodných vinárskych súťažiach.
Na konci devätnásteho storočia sa vína z vinárstva Purcari neustále dodávali anglickému kráľovskému dvoru.
Vína z oblasti Purkar alebo juhovýchodnej oblasti si zasluhujú osobitnú pozornosť. Táto oblasť sa tiahne v úzkom páse pozdĺž brehov Dnestra. Nachádza sa tu vinárske centrum Purcari, ktoré je známe červenými vínami Rosu a Negru. Klimatické podmienky tejto zóny sú obzvlášť dobré na pestovanie hrozna Merlot, Cabernet Sauvignon a Rara Neagra. Na ich základe sa vyrábajú zrejúce vína, ktoré sa vyznačujú bohatým buketom s podtónmi čierneho ríbezle a fialovej.
