Dusíme kapustu so zeleninou. Toto jedlo sa pripravuje rýchlo a ľahko. Zelenina obsiahnutá v tomto jedle obsahuje veľa vitamínov, vďaka čomu je veľmi zdravá a chutná.
Je to nevyhnutné
- -1 kg kapusty
- -4 lyžice. l. zeleninový olej
- -1 cibuľa
- - Paprika
- - 2 paradajky
- - 500 g šampiňónov
- - soľ, korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Kapustu nakrájame na pásiky. V kastróle rozohrejeme olej a vložíme tam kapustu. Potom zalejte trochou horúcej vody a duste 15 minút.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu. Papriku umyte, ošúpte a nakrájajte. Na panvici rozpálime olej a opražíme cibuľu. K cibuli pridáme korenie a restujeme 5 minút.
Krok 3
Paradajky priečne nakrájame a ponoríme do vriacej vody. Odstráňte z nich pokožku. Nakrájajte paradajkovú dužinu a pridajte k osmaženej zelenine. Všetko spolu dusíme 7 minút.
Krok 4
Šampiňóny zalejte vriacou vodou a povarte ich 15 minút, potom sceďte a nechajte vychladnúť. Nakrájame a pridáme ku kapuste. Miešajte a duste 5-7 minút.
Krok 5
Pridajte dusenú zeleninu ku kapuste s hubami, soľou a korením. Nalejte trochu vody. Dusíme ďalších 10 minút. Pred podávaním ozdobte vetvičkami bylín.
