Solyanka sa stane skutočnou dekoráciou jedálenského stola. Z uvedených surovín získate jedlo pre 5-7 porcií.
Je to nevyhnutné
- - 400 g údených rebier;
- - 500 g bravčových rebier;
- - 300 g šunky;
- - 200 g údeného mäsa;
- - 2 klobásy;
- - 2 klobásy;
- - 300 g klobásy;
- - 400 g kapusty;
- - 3 kyslé uhorky;
- - 1 mrkva;
- - 5 kusov. zemiaky;
- - 2 ks Lukáš;
- - 1 citrón;
- - 3 lyžice paradajkovej pasty;
- - zeleninový olej;
- - kôpor;
- - korenie podľa chuti;
- - soľ;
- - kyslá smotana.
Inštrukcie
Krok 1
Údené a bravčové rebierka varte 1, 5 hodiny. Po vychladnutí mäso oddelíme a nasekáme, pridáme do vývaru.
Krok 2
Nakrájajte najemno údené mäso, varené bravčové mäso, šunku, toto všetko pridajte na panvicu.
Krok 3
Kapustu nakrájame nadrobno, zemiaky nasekáme, vložíme do hrnca, povaríme 15 minút na strednom ohni, dochutíme soľou.
Krok 4
Cibuľu očistíme, nakrájame nadrobno a orestujeme, pridáme nastrúhanú mrkvu, nadrobno nakrájané uhorky, to všetko trochu podusíme a dáme paradajkový pretlak 5 minút pred dovarením, dusíme.
Krok 5
Pripravený dresing dáme do hrnca, pridáme kôru z polovice citróna a vytlačenú šťavu.
Krok 6
Nakrájajte klobásy, varenú klobásu, klobásy a vložte tiež do hrnca.
Krok 7
Varíme na miernom ohni 10 minút. Vypnite a nechajte hodgepodge lúhovať 35 minút.
