Jablkové koláče sú medzi sladkými koláčmi považované za najobľúbenejšie. Jablká sa dnes dajú kúpiť kedykoľvek, existuje veľa spôsobov, ako pripraviť pečivo s takouto náplňou, každý si nájde recept podľa svojich predstáv. Poďme sa naučiť, ako pripraviť vynikajúci jablkový koláč.
Jablkový koláč „Mňam“
Zloženie:
- 2 šálky múky;
- 4 veľké jablká;
- 4 vajcia;
- pohár cukru;
- 1 čajová lyžička škorice a sódy;
- 1/2 šálky rastlinného oleja.
Sladké jablká ošúpeme, zbavíme jadier, potrieme na hrubom strúhadle. Kuracie vajcia rozšľaháme s cukrom, zmiešame s jablkami, pridáme múku (preosejeme sódou bikarbónou), pridáme škoricu, premiešame. Nalejte rastlinný olej a vypracujte cesto.
Cesto nalejeme do okrúhleho tvaru, vložíme ho do vyhriatej rúry, pečieme 40 minút na 180 stupňov. Môžete podávať koláč "Vkusnyatina" studený aj horúci - bude rovnako chutný.
Jablkový koláč so suflé
Suroviny na cesto:
- 2 1/2 šálky múky;
- 300 g margarínu;
- 1 kuracie vajce.
Ingrediencie na suflé:
- pohár kyslej smotany;
- pohár cukru;
- 2 vajcia.
Na plnenie potrebujete aj 5 jabĺk.
Z surovín na cesto pripravte krehké cesto, rovnomerne ho rozložte po tvare, urobte vysoké boky.
Teraz pripravte suflé, na toto rozšľahajte vajcia s cukrom, pridajte kyslú smotanu, premiešajte.
Jablká olúpte, nakrájajte na polovice, jadrovníky, nakrájajte na kocky. Vložte jablká na cesto, ktoré polejte hotovým suflé. Vložte misku do rúry, varte ju pri teplote 200 stupňov do zlatista.
