Existuje veľa receptov na výrobu polievok. Všetky tieto jedlá majú koniec koncov pozitívny vplyv na trávenie. Žiadny obed sa nezaobíde bez tekutiny, nech už je to boršč alebo polievka. Zelenina obsiahnutá v prvých chodoch aktivuje činnosť tráviacich žliaz, stimuluje chuť do jedla. Polievky môžu byť teplé alebo studené. Tieto jedlá sa pripravujú na mäsových, rybích a hubových vývaroch. Veľmi chutná polievka sa dá pripraviť z medového agaru. Je veľmi zdravý a nízkokalorický.
Je to nevyhnutné
-
- medové huby (200 gr);
- cibuľa (1 ks);
- zemiaky (3 ks);
- mrkva (1 ks);
- rastlinný olej (50 gr);
- zeleň;
- pohánka (100 gr);
- korenie;
- voda (1, 5 l).
- Pokrmy:
- panvica;
- panvica;
- rezaná doska;
- nôž.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite si kastról, nalejte do neho vodu a dajte ju do ohňa. Osolíme tam.
Krok 2
Vezmite zemiaky, umyte ich a ošúpte, potom znova opláchnite.
Krok 3
Potom si pripravte čistú dosku a nôž a zemiaky nakrájajte na kocky.
Krok 4
Vložte zemiaky nakrájané na kocky do vriacej osolenej vody.
Krok 5
Potom vezmite mrkvu, ošúpte ju a dôkladne umyte.
Krok 6
Odstráňte strúhadlo a na ňom nahrubo nastrúhajte mrkvu.
Krok 7
Potom vezmite cibuľu, ošúpte ich a nakrájajte ich na plátky celkom najemno.
Krok 8
Potom vyberte panvicu a položte ju na mierny oheň. Nalejte trochu rastlinného oleja a na hrubom strúhadle spolu orestujte mrkvu a nadrobno nakrájanú cibuľu.
Krok 9
Vezmite zelenú, dobre ju opláchnite a nakrájajte nadrobno.
Krok 10
Pohánku roztriedte a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
Krok 11
Keď sú zemiaky takmer uvarené, vložte pohánku do panvice.
Krok 12
Potom tam pridajte huby a po 5-7 minútach - dusenou zeleninou.
Krok 13
Trochu počkajte a do kastróla s polievkou vložte bobkový list, čierne korenie, nasekané bylinky a soľ.
Krok 14
Polievku varíme na strednom plameni 20 minút. Potom skontrolujte, či sú zemiaky uvarené. Ak je dostatočne mäkké, vypnite oheň. Polievka s medovou agarikou je pripravená, môžete ju podávať aj jesť!
