Od detstva všetci vieme, aká zdravá je chutná zeleninová polievka s kuracím vývarom. Toto jedlo kombinuje výhody diétneho kuracieho vývaru a rastlinnej vlákniny. Navrhujeme vám pripraviť najchutnejšiu polievku podľa nášho jednoduchého receptu.
Je to nevyhnutné
- - zemiakové hľuzy (2 ks);
- - repa (1 ks);
- - cibuľa (1 hlava);
- - maslo (20 g);
- - kuracie prsia (2 ks);
- - pasterizovaný krém (200 ml);
- - voda (1 liter);
- - mrkva (1 ks);
- - mladá cuketa (1 ks);
- - trochu soli.
Inštrukcie
Krok 1
Cviklu uvaríme až kým nebude uvarená a vychladnutá. Olúpanú mrkvu a cibuľu nakrájame na malé kúsky, orestujeme na oleji.
Krok 2
Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode.
Krok 3
Olúpané zemiaky a cuketu nakrájame na malé kocky. Mäso vyberte z vývaru, nakrájajte na porcie. Do kuracieho vývaru z pŕs dajte zemiaky, cibuľu, mrkvu a cuketu, povarte ich 10 minút.
Krok 4
Olúpanú cviklu nakrájame na malé kúsky, pridáme ich a do smotany polovicu smotany. Porazte polievku mixérom dohladka. Do každého taniera dáme kúsok kuracieho mäsa, zalejeme polievkou a smotanou.
