- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:58.
- Naposledy zmenené 2025-01-24 11:54.
Tento prírodný jogurtový orechový koláč sa pripravuje celkom ľahko, takže na ňom nestratíte veľa času. Určite vás poteší svojou jemnou a neobyčajnou chuťou. Väčšinu potrebných ingrediencií navyše nájdete doma u každej skúsenej gazdinky.
Základné prísady:
- 0,5 lyžice pšeničnej múky,
- 2 lyžice prírodný jogurt,
- 2 lyžice Sahara,
- 120 g masla
- 50 g mletých lieskových orechov, soľ.
Zloženie na plnenie:
- 3 vajcia,
- 2 lyžice pšeničná múka,
- 350 ml prírodného jogurtu,
- 100 g cukru
- štipka soli,
- Sp lyžička vanilín,
- citrónová šťava.
Príprava:
- Najskôr zmiešame cukor, múku, pridáme soľ a mleté lieskové orechy.
- Chladené maslo sa zmieša s múkovou hmotou a rozdrví sa. Ďalej sa pridá prírodný jogurt a samotné cesto sa vymiesi. Vyvaľká sa na hrúbku pol centimetra a prenesie sa na vopred vymastený pekáč (pomocou valčeka).
- Vo formulári musíte urobiť stranu vysokú asi pár centimetrov. Odporúčaný priemer formy by mal byť asi 20 cm.
- Tortu vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10 minút.
- Ďalším krokom je príprava koláčovej náplne. Najskôr oddelíme žĺtka od bielkov. Bielky vyšľaháme do bielej peny, trochu ich osolíme, žĺtky rozdrobíme s cukrom. Striedavo pridávajte preosiatu múku a jogurt k žĺtkom a cukru. Ďalej pridajte vanilín a citrónovú šťavu a potom výslednú hmotu pridajte do proteínovej zmesi.
- Po 10 minútach vyberte koláčový základ z rúry a pridajte doň plnku.
- Koláč opäť vložíme do rúry a pečieme ho asi 35 minút. Čoskoro sa na torte objaví zlatá kôra. Chuť koláča je stredne sladká, nie sladká.
