Zemiakové jedlá sú také chutné, že si právom zaslúžia miesto na stoloch. V dome nemusí byť mäso, chlieb, zelenina a ovocie, ale ak je v špajzi niekoľko zemiakov, stačí to na prípravu výdatnej večere. A ak si dáte okrem zemiakov trochu kyslej smotany, plátok syra, lyžicu strúhanky a trochu masla, môžete si urobiť skutočne kráľovskú večeru.
Je to nevyhnutné
-
- 10 stredne veľkých zemiakov;
- 150 gramov kyslej smotany;
- 50 gramov masla;
- 3 lyžice rastlinného oleja;
- 1 lyžica strúhanky
- 20 - 30 gramov strúhaného syra.
Inštrukcie
Krok 1
Zemiaky ošúpeme a uvaríme ich v slanej vode domäkka. Potom vodu scedíme a zemiaky necháme vychladnúť.
Krok 2
Na panvici zohrejte rastlinný olej. Vychladnuté hľuzy nakrájame na hrubé plátky a podusíme na oleji.
Krok 3
Po opečení zemiakov ich naplňte kyslou smotanou, ktorú zmiešajte s nastrúhaným syrom. Pokrm posypeme strúhankou a vložíme na 30 minút do dobre vyhriatej rúry.
Krok 4
Upečené zemiaky podávame teplé, poliate maslom a ozdobené bylinkami. Toto jedlo je v zásade sebestačné, dá sa však dobre použiť ako príloha k mäsu alebo hydine.
