Dusené zemiaky sa môžu podávať ako príloha k mäsovým alebo rybacím jedlám, ale aj ako samostatné jedlo. Cesnak a bylinky a krémová chuť dodajú pokrmu lahodnú arómu a záver. Týmto pokrmom môžete prekvapiť svoju domácnosť i hostí.
Je to nevyhnutné
-
- 1 kg zemiaky
- 2 stredné cibule
- 4-5 strúčikov cesnaku
- 1 mrkva
- 100 g krém
- 50 gr. maslo
- zelené
- 2 bobkové listy
- soľ
- Mleté čierne korenie
- bazalka
- rastlinný olej na vyprážanie
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte, umyte a nakrájajte zemiaky na kocky.
Krok 2
Podlejeme studenou vodou a povaríme na strednom ohni 15 minút.
Krok 3
Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno.
Krok 4
Mrkvu očistíme a nastrúhame.
Krok 5
Cesnak olúpte a nakrájajte nadrobno.
Krok 6
Cibuľu a mrkvu podusíme na miernom ohni do polovice varenia.
Krok 7
Polovicu vody zo zemiakov scedíme, nemala by byť uvarená.
Krok 8
Pridáme smotanu a opraženú cibuľu a mrkvu. Všetko dobre premiešajte.
Krok 9
Zatvorte veko, znížte teplotu na mierny oheň a duste 10 minút.
Krok 10
Otvorte veko, premiešajte, pridajte cesnak, maslo, bazalku a bobkový list. Soľ a korenie zemiaky.
Krok 11
Uzavrieme a dusíme ďalších 5 minút.
Krok 12
Hotové jedlo posypeme bylinkami. dobrú chuť
