Červená ryba je veľmi jemná, ale tento recept ju robí šťavnatou, jemnou a uspokojivou. Miska sa nehanbí podávať za sviatočný stôl, ale vynaloží sa na ňu minimum úsilia a času.
Je to nevyhnutné
- - červená ryba - 500 g;
- - cibuľa - 1 veľká hlava;
- - mrkva - 1 ks.;
- - tvrdý syr - 1 pohár (už nastrúhaný);
- - paradajka - 1 - 2 ks.;
- - kyslá smotana - 2 lyžice;
- - majonéza - 3 lyžice;
- - korenie na chuť rýb;
- - soľ podľa chuti;
- - korenie podľa chuti;
- - čerstvý kôpor - 1 zväzok.
Inštrukcie
Krok 1
Ryby musia byť očistené, dobre umyté, na želanie je možné do nich pridať soľ a dochucovadlo. Z dôvodu úspory času si môžete kúpiť hotové filé, ktoré stačí opláchnuť pod tečúcou studenou vodou. Ryžu uvaríme obvyklým spôsobom, tiež mierne posolíme.
Krok 2
Vložte pripravenú rybu do pekáča, predtým vymastenej maslom, na vrch položte ryžu.
Krok 3
Po tom nastrúhame mrkvu na hrubom strúhadle, cibuľu nakrájame na pol krúžky. V samostatnej miske zmiešajte mrkvu, cibuľu, kyslú smotanu, majonézu a všetko dajte na ryžu. Potom vrstvu nakrájaného paradajky a poslednú vrstvu strúhaného syra.
Krok 4
Miska sa pečie v rúre predhriatej na 150 stupňov, asi 35 - 40 minút. Na dopečenie posypte nasekaný kôpor, ktorý jedlu dodá jedinečnú vôňu, a nechajte ho v rúre lúhovať ďalších 10 minút.
