Králičie mäso je jedným z najchutnejších druhov mäsa, ktoré sa môže podávať ako na domáce jedlo, tak aj na sviatočný stôl. Jedlá z králičieho mäsa majú nízky obsah kalórií, takže ich môžu jesť tí ľudia, ktorí sledujú svoju vlastnú váhu.
Príprava tohto dosť komplikovaného pokrmu môže trvať dlho, preto je najlepšie králičie mäso začať pripravovať vopred, pretože najskôr je potrebné mäso marinovať cez noc.
Na pečenie králika v rúre najrýchlejším a najjednoduchším spôsobom použite nasledujúce ingrediencie:
- Jatočné telo králika - 1 ks.;
- Majonéza - 300 g;
- Ocot - 50 ml;
- Soľ;
- Korenie;
- Korenie.
Príprava:
- Nalejte vodu do veľkej misy a umiestnite tam korpus tak, aby bol pokrytý vodou. Potom tam pridajte ocot a nechajte mäso v tejto forme cez noc.
- Nasledujúceho dňa králika dobre osušte a dôkladne ho potrite soľou (zvnútra aj zvonka).
- Teraz môžete králika začať moriť. Primiešame majonézu, bylinky, korenie a korenie, touto hmotou potrieme celého králika.
- Pripravte si pekáč, ktorý vymastíte rastlinným olejom. Položte tam zajaca a zakryte ho potravinovou fóliou. Rúru dáme na predhriať a králika vložíme na 30 minút do chladničky. Potom vložte misku s mäsom do rúry predhriatej na 200 stupňov, kým nie je jemná (kým nezíska zlatistú farbu).
Chutné a jemné králičie mäso je pripravené. Takéto jedlo sa pripravuje dlho, vzhľadom na čas, kedy by sa mal králik vylúhovať. Ale dúfam, že ste neoľutovali a jedlo, ktoré ste uvarili, vám chutilo!
