Určite mnohí počuli o prospešných vlastnostiach hlivy ustricovej. Málokto však vie, aké jedlá sa z nich dajú pripraviť. Medzitým sú tieto huby teraz dosť dostupné, sú veľmi ľahko pripraviteľné a majú vynikajúcu chuť. To všetko spolu s ich jedinečnými liečivými vlastnosťami robí z hlivy ustricovitej vítaným hosťom na našom stole. A možnosti mikrovlnnej rúry pomáhajú šetriť čas v kuchyni a dobre sa stravujú pre nás, zaneprázdnených ľudí. Ustrice huby dusené s kyslou smotanou sa pripravujú veľmi ľahko.
Je to nevyhnutné
- - 500 g hlivy ustricovej;
- - 1 cibuľa;
- - 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- - 1 surové vajce;
- - 2 lyžice. strúhaný syr;
- - 2 lyžice. maslo;
- - 2 lyžice vody;
- - Mleté čierne korenie;
- - kôprová zelenina, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu nakrájame na tenké krúžky, dáme do misy s maslom a zohrievame 2 - 3 minúty pri strednom výkone rúry.
Krok 2
Pridáme nasekané šampiňóny, zalejeme vodou, soľou a korením. Zahrievajte 3 minúty pri rovnakom výkone. Potom huby premiešajte a duste ich 6 - 8 minút pri plnom výkone.
Krok 3
Pridáme kyslú smotanu a syr. Oddeľte žĺtok od bielkovín a nalejte ich do misy, kde sa varia huby. Pridajte nadrobno nakrájaný kôpor, premiešajte a duste 1 - 2 minúty pri plnom výkone.
