Palacinky sú jedlo, ktoré slúži ako životabudič, keď sa na farme minú peniaze, a v chladničke „sa myš zavesí“. Palacinky môžu byť kompletné raňajky, hlavné jedlo alebo dezert.
Je to nevyhnutné
- - Mlieko 250 ml
- - Vajce 1 ks
- - múka 100 g
- - slnečnicový olej 15 g
Inštrukcie
Krok 1
Do nádoby sa naleje mlieko, pridá sa vajce a múka. Výsledná hmota sa zmieša so zmiešavačom. Potom sa pridá slnečnicový olej a znova sa premieša. Konzistencia cesta by mala byť ako tekutá kyslá smotana.
Krok 2
Ak nebolo možné dodržať proporcie a konzistencia cesta sa ukázala byť hustá, malo by sa pridať mlieko. Naopak, ak je cesto príliš riedke, je potrebné pridať múku.
Krok 3
Aby ste zabránili vzniku hrudky z prvej palacinky, namažte panvicu minimálnym množstvom slnečnicového oleja. Cesto nalejte do dobre vyhriatej panvice v takom množstve, aby pri rozotrení cez panvicu vznikla tenká vrstva. Čím je vrstva palacinkového cesta v panvici tenšia, tým viac palaciniek získate.
Krok 4
Po zhnednutí spodnej vrstvy, ktorej znakom je zaostávanie obvodu palacinky od panvice, je potrebné ju obrátiť.
