Kokosový orech je tropický oriešok, z ktorého si môžete pripraviť veľa zdravých a chutných jedál. Jedným z nich je mlieko, môžete si ho sami vypiť, pripraviť kokteily, variť thajské polievky. Nápoje z kokosu dokonale zahasia vašu smäd v horúčave, zasýtia telo nenahraditeľnými organickými kyselinami, lipidmi, vitamínmi.
Je to nevyhnutné
- - čerstvý zrelý kokos;
- - teplá pitná voda.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr si vyberte „správny“kokos. Najchutnejšie orechy sú veľké a ťažké.
Krok 2
Je potrebné kokos dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou a vyčistiť ho čo najviac.
Krok 3
Otvoríme kokos. Aby ste to dosiahli, musíte ho prepichnúť do jedného z otvorov a vypustiť kvapalinu do pohára. Mám tento spôsob „otvorenia“kokosu: Vezmem nôž a kladivom ho zatlčiem priamo do stredu ovocia. Hneď ako to pôjde s čepeľou hlbšie, kokos jednoducho prekrojím na polovicu. Získate dve párne polovice, ako na fotografii.
Krok 4
Vyberte všetku dužinu z kokosu a nakrájajte ju čo najmenšie pomocou noža. Pri oddeľovaní mäsa od škrupiny sa na ňom môže prilepiť hnedá kôra. Musíte to len odrezať nožom. Stojí za to brúsiť iba bielu buničinu.
Krok 5
Výsledné kúsky hodíme do mixéra, zomelieme na hobliny.
Krok 6
Výsledné hobliny zalejte teplou vodou o 2 cm vyššou, ochlaďte a odošlite na noc do chladničky.
Krok 7
Súčasné mlieko z hoblín preceďte cez gázu alebo jemné sitko. Hotový! môžete si vychutnať svoj nápoj.
