Ak je vonku zamračené, vaša duša „škriabe mačky“a chcete na tanieri jas a sviežosť, potom je tento šalát ideálny na takúto príležitosť. Slnečná kukurica vás rozveselí!
Je to nevyhnutné
- - 1/2 plechovky konzervovanej kukurice
- - 120 g čerstvých šampiňónov
- - 1 ks. cibuľa
- - 200 g kuracieho filé
- - zeleň
- - majonéza podľa chuti
- - zeleninový olej
- - soľ korenie
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé vopred rozmrazte, aby bolo šťavnatejšie. Nakrájajte ho na taniere a zľahka rozšľahajte. Dochutíme soľou, korením a potom prihodíme horúcu panvicu. Smažte z oboch strán domäkka a nechajte vychladnúť na chladnom mieste.
Krok 2
Huby nerežeme najemno najemno, pretože pri tepelnom ošetrení huby vydávajú veľa vlhkosti a zmenšujú sa. Potom ich osmažte na cibuľke, kým nezískate príslušnú farebnú schému. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
Krok 3
Kukuricu otvoríme, prebytočnú šťavu scedíme a pridáme do misky s vychladnutými hubami. Kuracie mäso roztiahnite na malé kúsky a vložte do šalátovej misy.
Krok 4
Bylinky nakrájajte nadrobno. Dochutíme majonézou. Najlepšie je použiť domácu majonézu než majonézu zakúpenú v obchode.
Krok 5
Šalát preložíme na tanier a dozdobíme kukuričnými zrnami a na vrchu vetvičkou petržlenovej vňate. Šalát je pripravený na podávanie!
