Varené víno je najlepším nápojom na rýchle zahriatie. Je ideálny pre chladné zimné večery. Môžete to urobiť bez opustenia domova a len za 5 minút.
Je to nevyhnutné
- Pre 6 porcií:
- - kabernet alebo iné červené víno
- -1/4 šálky brandy
- -1/2 šálky cukru (podľa chuti)
- Korenie:
- -semeno z 2 pomarančov
- - nasekaný muškátový oriešok
- -4 škoricové tyčinky
- -3/4 lyžičky klinčekov
- - nové korenie
- -aniz
- -6 toboliek kardamónu
Inštrukcie
Krok 1
Začnite prípravou korenia. Na strúhadle nastrúhajte kôru z dvoch pomarančov, mandle nasekajte v mažiari.
Spojte všetky prísady korenia v malom hrnci (2 alebo viac pomarančovej kôry, nasekaný muškátový oriešok, 4 škoricové tyčinky, 3/4 čajovej lyžičky klinčekov, nové korenie, aníz, 6 toboliek kardamónu). Všetko poriadne premiešame a poukladáme do malých vrecúšok.
Krok 2
1/4 vody nalejte do veľkého hrnca, do vrecka pridajte korenie a priveďte k varu. Potom jemne nalejte víno a znížte teplotu. Varené víno pod pokrievkou dusíme na miernom ohni 20 minút.
Krok 3
Vyberte panvicu z ohňa. Ochlaďte pri izbovej teplote. Pred podávaním pridajte do každého pohára jednu škoricovú tyčinku. Dobrú chuť.
