Cuketa obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Zlepšujú činnosť tráviaceho traktu a sú vynikajúce pre jedálniček. Veľmi chutné a chrumkavé cukety sa získavajú, ak sú vyprážané v strúhanke.
Je to nevyhnutné
- - 120 ml rastlinného oleja;
- - 150 g strúhanky z chleba Panko;
- - 2 stredne veľké cukety;
- - 50 g strúhaného parmezánu;
- - 2 vajcia;
- - 60-70 g múky.
Inštrukcie
Krok 1
Cuketa by sa mala nakrájať na tenké plátky s hrúbkou približne 0,5-0,7 mm.
Krok 2
V jednej miske zľahka rozšľaháme vajcia, v druhej zmiešame strúhanku Panko a parmezán.
Krok 3
Na strednom ohni rozohrejte olej na panvici. V tomto čase cuketu rozvaľkáme v múke, ponoríme do vajíčka a vyvaľkáme v zmesi krekrov a parmezánu.
Krok 4
Cuketu osmažte po malých dávkach na oleji do zlatista asi minútu z každej strany. Dali sme to na papierovú utierku.
Krok 5
Hotové jedlo ihneď podávame, aby bola cuketa čo najchrumkavejšia.
