Je márne, že veľa ľudí odmieta jesť kapustu - koniec koncov, je to veľmi užitočné. Z červenej kapusty je zdravý a krásny šalát, s ktorým sa môžete rýchlo občerstviť ráno alebo počas obedňajšej prestávky.
Je to nevyhnutné
- - pol hlávky červenej kapusty;
- - 2 jablká;
- - 1 paprika;
- - 1 červená cibuľa;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - majonéza, soľ, čerstvá petržlenová vňať.
Inštrukcie
Krok 1
Polovicu červenej kapusty nakrájame nadrobno. Cibuľu olúpte, opláchnite, nakrájajte na tenké polkrúžky. Opláchnite jablká (na šaláty sa zvyčajne používajú zelené jablká s miernou kyslosťou), ošúpte ich a odstráňte z nich jadierka. Jablká nakrájajte na kocky. Kombinujte kapustu s jablkami a cibuľou.
Krok 2
Opláchnite papriky (červené, žlté alebo zelené - to je úplne jedno, môžete si urobiť sortiment), ošúpte. Dužinu papriky nakrájame na pásiky. Olúpte strúčiky cesnaku, prejdite lisom na cesnak. Pridajte všetky pripravené prísady do šalátu.
Krok 3
Čerstvý šalát z červenej kapusty dochutíme majonézou, podľa chuti posolíme, poriadne premiešame. Neodporúča sa pridať veľa majonézy do šalátu - ukáže sa to príliš tekuté, majonéza je tu potrebná iba na impregnáciu.
Krok 4
Šalát je hotový, vložte ho do šalátovej misy, na vrch posypte nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávame ihneď. Šalát na ktoromkoľvek stole vyzerá v lete sviežo. Niekto mu namiesto cesnaku pridá namočené hrozienka.
