Kuracie mäso je dietetické mäso. Existuje veľa receptov, ktoré vám umožňujú pripraviť v rúre vynikajúce kuracie mäso, vrátane kuracieho. Chutí veľmi jemne, jemnejšie ako kuracie mäso. Môže sa jesť aj na rôzne choroby. Ale diétne neznamená bez chuti. Jedlá varené v hrnci potešia každého.
Je to nevyhnutné
- - 3 kurčatá;
- - 500 gr. zemiaky;
- - 5 cibúľ, 100 gr. mrkva, 50g. maslo, 50 gr. sušené huby, 50g. syr;
- Petržlen, soľ.
- Pre omáčku:
- 100 g kyslá smotana; 2 lyžice múka, 75 gr. hubový vývar, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Spracované kurčatá nakrájajte na malé kúsky s hmotnosťou 40 - 50 g. Ošúpané zemiaky, mrkvu a cibuľu nakrájajte podľa želania na kocky alebo pásiky.
Cibuľu a mrkvu duste oddelene od seba.
Vopred musíte sušené huby naplniť vodou a stáť 5 hodín.
Uvarte pripravené sušené huby a nakrájajte na prúžky.
Krok 2
Potom si pripravíme omáčku.
Za týmto účelom na panvici osmažte múku do zlatista, trochu ju ochlaďte, potom do nej nalejte horúci hubový vývar. Miešajte dohladka a povarte 20 minút.
Na konci varenia pridáme uvarenú kyslú smotanu, osolíme a povaríme ďalších 5 minút. Potom prefiltrujeme.
Krok 3
Hrniec vložíme do mierne predhriatej rúry a dusíme 30-40 minút.
Za 10-15 minút. až do konca dusenia posypeme misku strúhaným syrom.
Podávame s nasekanou petržlenovou vňaťou.
