Cícer S Baklažánom

Cícer S Baklažánom
Cícer S Baklažánom

Obsah:

Anonim

Tento recept budú milovať všetci vegetariáni. Mimochodom, je to dobrá voľba pre „obed na cestu“. Cícer s baklažánom je výživný, chutný, ľahký. A môžete ju jesť len studenú.

Cícer s baklažánom
Cícer s baklažánom

Je to nevyhnutné

  • Pre dve porcie:
  • - 100 g cíceru;
  • - 2 baklažány;
  • - 2 strúčiky cesnaku;
  • - 4 lyžice. lyžice olivového oleja;
  • - 4 stopky petržlenu;
  • - 1 zväzok koriandra;
  • - 2 lyžice. lyžice citrónovej šťavy;
  • - 1 polievková lyžica. lyžicu vínneho octu;
  • - 1/2 čajovej lyžičky mletej papriky a kmínu;
  • - morská soľ podľa chuti.

Inštrukcie

Krok 1

Cícer namočte na noc. Potom vodu scedíme, uvaríme v mierne osolenej vode do mäkka (60 - 90 minút), len neprepečieme!

Krok 2

Baklažány nakrájajte na veľké kocky, orestujte na olivovom oleji do zlatista, podľa chuti osoľte, duste do mäkka. Ochlaďte baklažán.

Krok 3

Nakrájajte strúčiky cesnaku, petržlenovej vňate, koriandra, pridajte kmín, papriku, citrónovú šťavu, ocot.

Krok 4

Cícer, baklažán a chutný dresing spolu zmiešame. Podľa potreby osolíme. Vložte do chladničky na 2 hodiny, jedlo by malo byť vylúhované.

Odporúča:

Zdravá Fazuľa: šošovica, Cícer A Fazuľa Mungo

Zdravá Fazuľa: šošovica, Cícer A Fazuľa Mungo

Strukoviny sú zdrojom vlákniny a vegetariánskych bielkovín. Obsahujú živiny, ktoré môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v krvi a zabrániť riziku srdcových chorôb. Všetky druhy strukovín obsahujú rozpustnú vlákninu, vďaka ktorej sa cítite dlho sýte, čo vedie k chudnutiu

Ako Vypučať Cícer

Ako Vypučať Cícer

Akonáhle sa cícer nevolá: cícer, jahňací hrášok, nakhat, žuvačka a dokonca aj ražňa. V dávnych dobách bol cícer spájaný s Venušou, verilo sa, že podporuje tvorbu a laktáciu spermií a stimuluje menštruáciu. Moderná veda verí, že cícer pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi

Ako Sa Cícer Líši Od Zeleného Hrášku

Ako Sa Cícer Líši Od Zeleného Hrášku

Strukoviny sú vysoko výživné a bohaté na živiny. Zelený hrášok, cícer a ďalšie druhy strukovín sa pestujú už v staroveku. Každý typ kultúry je užitočný svojim spôsobom. Predpokladá sa, že najkvalitnejšie strukoviny sa pestujú v Spojených štátoch, rovnaký názor platí aj pre cícer a hrášok

Ako Variť Cícer So Syrom A Paradajkami

Ako Variť Cícer So Syrom A Paradajkami

Cícer je druh strukoviny. Hovorí sa mu aj „jahňací hrášok“, ale napriek takému nesúrodému názvu je veľmi užitočný. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov a je tiež bohatá na vlákninu. Cícer je chutný sám o sebe, len uvarený. Ale takto to jedia iba tí najhorlivejší fanúšikovia

Ako Dusiť Cícer S Lososom, Zeleninou A Kari

Ako Dusiť Cícer S Lososom, Zeleninou A Kari

Cícer (cícer alebo jahňací hrášok) sa v španielskej kuchyni používa veľmi často. Môže byť dusený, varený alebo vyprážaný, ale výsledok bude rovnaký - chutné a veľmi uspokojivé jedlo, vhodné do chladných dní, keď sa chcete zahriať a omladiť. Je to nevyhnutné Zloženie pre 2 osoby: