Užitočné Vlastnosti Makrely. Jeho Obsah Kalórií

Užitočné Vlastnosti Makrely. Jeho Obsah Kalórií
Užitočné Vlastnosti Makrely. Jeho Obsah Kalórií

Video: Užitočné Vlastnosti Makrely. Jeho Obsah Kalórií

Video: Užitočné Vlastnosti Makrely. Jeho Obsah Kalórií
Video: Специи. Шпинат. Польза и вред шпината / ENG SUB 2024, Marec
Anonim

Človek už dlhšiu dobu jedáva rôzne druhy morského života. Ich zdravotné prínosy dnes podporujú početné štúdie. Jednou z dostupných rýb, ktorá má priaznivý vplyv na ľudský organizmus, je makrela.

Užitočné vlastnosti makrely. Jeho obsah kalórií
Užitočné vlastnosti makrely. Jeho obsah kalórií

Makrela je veľmi častá ryba na svete. A to nie je prekvapujúce: žije v pobrežných vodách mnohých krajín sveta. Makrela sa loví pri pobreží Austrálie, Japonska, Ameriky, Afriky atď. Túto rybu nájdete aj v Marmarskom a Čiernom mori. Jeho prítomnosť tam závisí od ročného obdobia: makrela nemá rada studenú vodu, takže nástup zimy ju núti migrovať.

Makrela môže prežiť vo vode nie chladnejšej ako 10 ° C, takže musí byť neustále v pohybe. Migrujúce kŕdle sú zvyčajne uniformné. Slede sa s nimi občas zmiešajú.

Makrela sa radí medzi ušľachtilé odrody rýb. Podľa poradia patrí medzi ostrieže, ale pozostáva z vlastnej, makrely, rodiny. Priemerná dĺžka rýb je asi 30 cm. Zriedka existujú jedinci väčší, ale nie viac ako 60 cm.

Ľudské telo ľahko a rýchlo asimiluje makrelu. A to napriek skutočnosti, že táto ryba má vysoký obsah tukov (13 g na 100 g výrobku). Je to on, kto predstavuje väčšinu kalórií makrely - asi 120 kcal. Druhá časť je obsadená 18 g bielkovín a je to približne 70 kcal. Celkový obsah kalórií v makrele je teda približne 190 kcal na 100 g.

Tukov tvoriacich makrelu sa však netreba príliš báť. Sú na rozdiel od zvierat nenasýtené a lekári a odborníci na výživu ich uznávajú ako prospešné pre organizmus. Tieto tuky zlepšujú činnosť srdca, posilňujú cievy a znižujú hladinu cholesterolu. Omega-3 tiež pomáhajú pri liečbe kožných chorôb a zabraňujú procesu starnutia. Mastné kyseliny obsiahnuté v makrele majú priaznivý vplyv na videnie a mozgové procesy.

Aby ste dosiahli priaznivé účinky makrely, mala by sa jesť v malých dávkach, ale pravidelne. To vám pomôže vyhnúť sa priberaniu a zlepšiť vaše zdravie.

Okrem zdravého tuku obsahuje makrela aj veľa minerálov a vitamínov potrebných pre ľudský organizmus. Táto ryba je skutočnou zásobárňou vápnika, jódu, fluóru, zinku, železa atď. Obsahuje tiež veľa niacínu a vitamínu D, ktoré sú potrebné na obnovu kostných a svalových tkanív, nervového systému a dobrú absorpciu iné mikroelementy.

Z tohto zoznamu vitamínov si zaslúžia osobitnú pozornosť prvky skupiny A a B. Prvá posilňuje kožné bunky, zabraňuje zmenám súvisiacim s vekom, rôznemu olupovaniu a pomáha urýchliť procesy hojenia rôznych rán. Vitamíny skupiny B zlepšujú metabolizmus a pomáhajú telu vstrebávať bielkoviny.

Avšak niekedy môže makrela poškodiť ľudské zdravie. Prílišné nadšenie pre čerstvo uvarené ryby môže ľahko vyústiť do alergických reakcií. Následne sa môžu transformovať na individuálnu intoleranciu nielen na makrelu, ale aj na iné morské plody.

Solené a údené ryby sú kontraindikované pre ľudí s rôznymi chorobami gastrointestinálneho traktu (gastrointestinálny trakt). Pre všetkých ostatných lekári odporúčajú používať ho v miernych dávkach. Pravidelné zahrnutie makrely do jedálnička vo veľkom množstve môže viesť k výraznému prírastku hmotnosti.

Odporúča: