Ako Pripraviť Zemiakové Placky Z Tekvice

Obsah:

Ako Pripraviť Zemiakové Placky Z Tekvice
Ako Pripraviť Zemiakové Placky Z Tekvice
Anonim

Squash chutí veľmi podobne ako cuketa, ale je aromatickejší a jemnejší. Veľmi často sa do nálevu pridáva mladá tekvica. V nádobe s miešanou zeleninou vyzerajú nielen veľmi krásne, ale aj veľmi chutne.

Okrem toho je možné pripraviť tekvicu ako horúci druhý chod.

patisson_zharenniy
patisson_zharenniy

Je to nevyhnutné

  • - squashová buničina - 300 g;
  • - 1 vajce;
  • - múka - 3 lyžice so šmýkačkou;
  • - soľ - 1 lyžička;
  • - kurkuma - 1/4 lyžičky alebo iné korenie podľa chuti;
  • - rastlinný olej - 2 lyžice

Inštrukcie

Krok 1

Olúpte ovocie zo semien a kože. Zrelé tekvice sa ťažšie odlupujú od tvrdej kôry. Najjednoduchšie to urobíte tak, že ho rozkrojíte na 8 kusov. Na rezanie tekvice použite pevný a ostrý nôž. Šupku je možné odstrániť ľubovoľným pohodlným ostrým nožom. Položte squashový klin na reznú dosku a odrežte tvrdú kôrku zhora nadol.

razrezanniy_patisson
razrezanniy_patisson

Krok 2

Dužinu nastrúhame na veľkom drviči. Pridajte vajce, soľ, korenie, múku. Premiešame - cesto je hotové.

testo_dlya_dranicov
testo_dlya_dranicov

Krok 3

Na panvici rozohrejeme olej na vyprážanie a výslednú hmotu po malých častiach rozložíme lyžicou. Na vrchu trochu stlačte, aby ste vytvorili tenké placky, asi 1,5 cm.

zhareniy_patisson
zhareniy_patisson

Krok 4

Smažte ich z každej strany 3 minúty, kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka.

Krok 5

Palacinky vyberte z panvice a podávajte s ľubovoľnou prílohou.

Odporúča: