Ako Najlepšie Pripraviť Lososa

Obsah:

Ako Najlepšie Pripraviť Lososa
Ako Najlepšie Pripraviť Lososa

Video: Ako Najlepšie Pripraviť Lososa

Video: Ako Najlepšie Pripraviť Lososa
Video: Jak si usmažíme lososa 2024, Marec
Anonim

Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť lososa. Ryby sa vyprážajú, rybacia polievka sa varí, dusí, solí. Vyskúšajte lososa pečeného v rúre vo vínnej omáčke.

Ako najlepšie pripraviť lososa
Ako najlepšie pripraviť lososa

Je to nevyhnutné

    • losos;
    • 1 polievková lyžica. domáce bobuľové víno;
    • 1 polievková lyžica vínny ocot;
    • 3 veľké cibule;
    • 4 strúčiky cesnaku;
    • 1 jablko;
    • 1 citrón;
    • 1 oranžová;
    • soľ
    • korenie;
    • 2-3 lyžice slnečnicový olej;
    • 3-4 veľké zemiaky;
    • čerstvé bylinky.

Inštrukcie

Krok 1

Lososa dobre opláchnite pod tečúcou vodou. Trochu osušte. Nakrájajte na malé kúsky a vložte do hlbokej misy. Pre toto jedlo musíte zvoliť celú rybu - spolu s hlavou a chvostom.

Krok 2

Cibuľu a citrón nakrájame na kolieska. Nakrájajte plátky jablka a pomaranča na kocky. Nakrájajte cesnak nadrobno. Všetko zmiešame s rybami. Osolíme, pridáme korenie.

Krok 3

Môžete použiť čierne korenie, kari, kmín, kurkumu alebo hotovú dochucovaciu zmes pre ryby. Pokvapkáme vínnym octom a dolejeme vínom. Lososa dajte na noc do chladničky.

Krok 4

Najlepšie je marinovať lososa v domácom bobuľovom víne. Pod ním sa jedlo ukáže aromatickejšie a chuť je pikantnejšia.

Krok 5

Vyberte rybu z omáčky a vypustite tekutinu do samostatnej misy. Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a orestujeme na ňom cibuľu, cesnak a ovocie. Keď je cibuľa mäkká, odstavíme ju z ohňa a mierne ochladíme.

Krok 6

Plech potrieme slnečnicovým olejom. Na to položte opraženú cibuľu. Na vrch položte rybu.

Krok 7

Zemiaky nakrájame na prúžky a posypeme okolo rýb. Všetko nalejte zvyšným vínnym mokom z omáčky. Vložte misku do rúry. Pečieme pri teplote 180 stupňov 40 minút.

Krok 8

Lososa jemne premiestnite na tanier, aby to bola celá ryba. Okolo položte zemiaky a cibuľu. Navrch dajte čerstvé bylinky a kolieska citrónu.

Krok 9

Podávame horúce. Okrem misky si môžete pripraviť šalát s čerstvou zeleninou. Uhorky nakrájame na pásiky, paradajky na malé plátky, zelinu nakrájame nadrobno. Dochutíme soľou, dobre premiešame a dochutíme olivovým olejom.

Odporúča: