Ako Variť Mäso Okroshka S Reďkovkou

Obsah:

Ako Variť Mäso Okroshka S Reďkovkou
Ako Variť Mäso Okroshka S Reďkovkou

Video: Ako Variť Mäso Okroshka S Reďkovkou

Video: Ako Variť Mäso Okroshka S Reďkovkou
Video: Окрошка рецепт. Обалденная Окрошка на айране Отличный рецепт окрошки. Как приготовить окрошку 2024, Marec
Anonim

Okroshka, jedno z obľúbených letných jedál. Navrhujem vyskúšať inú možnosť jeho prípravy. V letných horúčavách sa ukáže ako veľmi chutná a osviežujúca.

Ako variť mäso okroshka s reďkovkou
Ako variť mäso okroshka s reďkovkou

Je to nevyhnutné

  • - 0,5 chleba kvass;
  • - 10 reďkoviek;
  • - 200 g vareného mäsa;
  • - 2 vajcia;
  • - 150 g kyslej smotany;
  • - 2 lyžice zelenej cibule;
  • - 2 lyžice zelene;
  • - 1 lyžička horčice;
  • - soľ;

Inštrukcie

Krok 1

Mäso vopred uvarte, kuracie alebo hovädzie mäso je dobré. Potom musí byť hotové varené mäso nakrájané na veľké kocky.

Krok 2

Z reďkovky odstráňte šupku, nakrájanú na veľké kocky. Spojte a zmiešajte reďkovku a mäso.

Krok 3

Perie zo zelenej cibule nakrájajte nadrobno, mierne posolte a trieť (rukami alebo rozdrobením), kým nevznikne šťava.

Krok 4

Vajcia uvaríme natvrdo, potom ich vložíme do studenej vody a necháme 10 - 15 minút vychladnúť. Odstráňte škrupiny z vajec.

Krok 5

Nakrájajte vajcia na kocky a spojte ich s kyslou smotanou, pridajte nakrájanú zelenú cibuľu, horčicu, soľ.

Krok 6

Všetko dobre premiešajte, zriedte kvasom s chladeným chlebom. Pridajte mäso a reďkovku na okroshku. Podávame s nadrobno nasekanými bylinkami (kôpor, petržlenová vňať).

Odporúča: