Reďkovka je najskorší, jarný a najzdravší produkt. Je bohatý na stopové prvky, ktoré stimulujú chuť do jedla. Po príprave jednoduchého reďkovkového šalátu, zastrčení pikantným dresingom, môžete potešiť nielen oko, ale aj telo a bojovať proti nedostatku jarných vitamínov.
Je to nevyhnutné
- - reďkovka - 150 g;
- - čerstvá uhorka - 2 ks.;
- - čerstvé bylinky - trs;
- - sezamové semiačka - 2 lyžice
- - olivový olej - 2 lyžice;
- - sója - 1 lyžička;
- - balzamikový ocot - 0,5 lyžičky;
- - dijonská horčica - 0,5 lyžičky
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite zeleninu pod tečúcou vodou. Reďkovku nasekáme na kolieska, dáme do misky. Nakrájajte uhorky na tenké prúžky pomocou rezačky na zeleninu, pridajte k reďkovke. Zeleninu nakrájajte nadrobno ostrým nožom.
Krok 2
Pripravte si zálievku na šalát. Sójovú omáčku zmiešame s olivovým olejom, pridáme ocot a horčicu, získame hladkú pastu.
Krok 3
Vložte zeleninu na krásne jedlo, nalejte zálievkou, na vrch rozložte zelenú. Dokončite jedlo posypaním sezamovými semiačkami. Japonský šalát s reďkovkou a uhorkou môžete ponúknuť ako predjedlo alebo ako prílohu k mäsovému jedlu.