Čo môže byť chutnejšie ako domáce ľahko solené uhorky a varené mladé zemiaky? Pripravte si aj toto mimoriadne aromatické a lahodné občerstvenie. Nebudete potrebovať veľa práce, pretože vo vrecku uvaríte mierne solené uhorky. Je to rýchle a ľahké.
Je to nevyhnutné
- - 1 kg uhoriek;
- - zeleň podľa chuti (ríbezle a čerešňové listy, petržlen, kôpor, chren atď.);
- - hlava cesnaku;
- - korenie na výber (čierne korenie, nové korenie, klinčeky atď.);
- - 1 polievková lyžica. l. soľ;
- - 2 plastové vrecká.
Inštrukcie
Krok 1
Na uvarenie vynikajúco osolených uhoriek budete potrebovať mladé uhorky, ktoré ste práve vybrali zo záhrady, najlepšie uhorky. Ak ale nie sú, veľké sa dajú nakrájať na niekoľko kusov dlhých 2 - 3 cm. Uhorky umyte, uistite sa, že ste odrezali konce na oboch koncoch. Vložte do igelitového vrecka.
Krok 2
Zeleninu tiež umyte, nakrájajte, ale nie veľmi najemno. Položte čerešňové listy celé. Nakrájajte cesnak. Vložte tiež zelenú do vrecka a tiež soľ. Niekoľkokrát pretrepať a zaviazať. Ak je vak tenký, pre istotu ho vložte do iného. A zaviažte to tiež. Uhorky nechajte soliť pri izbovej teplote.
Krok 3
Chrumkavé solené uhorky budú hotové do 4 - 5 hodín, ale ak ich nezjete hneď, nechajte si ich neskôr v chladničke. To, že si dlhšie ľahnú, sa ich chuť ešte zintenzívni.
