Každý vie, že chlieb je jedným z najobľúbenejších jedál na stole Rusov. Vzácna rodina kupuje chlieb menej ako raz za dva dni. Bola však zaznamenaná tendencia - v poslednej dobe sa spotrebuje menej chleba. Stáva sa tiež, že kúpený bochník nezje hneď. To neprekáža - pri správnom skladovaní vydrží chlieb čerstvý až 5 dní!
Inštrukcie
Krok 1
K dispozícii je špeciálna nádoba na uloženie chleba - nádoba na chlieb. Za najlepšie sa považujú chlebníky vyrobené z dreva a brezovej kôry. Drevené majú antibakteriálne vlastnosti a brezové kôry pôsobia špongiovo: absorbujú prebytočnú vlhkosť, dlho si zachovávajú chuť sviežosti. Ostatné možnosti nádob na chlieb sú nimi výrazne podradené vlastnosťami, preto dovnútra vložte aspoň drevený alebo brezový podstavec alebo dosku.
Krok 2
Chlieb vydrží dlhšie sviežejší, ak do koša na chleba vložíte plátok olúpaných zemiakov, nakrájané jablko, trochu kociek soli alebo cukru. Prirodzene ich nezabudnite pravidelne meniť!
Krok 3
Je dokázané, že ak zabalíte chlieb do ľanového alebo plátenného uteráka, bude zatuchnutý pomalšie a zachová si svoje vlastnosti celý týždeň!
Krok 4
Modernejšou možnosťou sú špeciálne vrecká na chlieb, ktoré sa predávajú v supermarketoch a špecializovaných sekciách obchodov. Skladajú sa z troch vrstiev: vrchná časť je bavlnená látka, podšívka je tiež „hebeshka“a medzi nimi je vrstva dierovaného polyetylénu. Takéto vrecká vám umožnia uchovať živiny chleba a samotného produktu dlho čerstvé.
Krok 5
Skladovanie chleba v plastových vreciach, v blízkosti vykurovacích systémov a na priamom slnečnom svetle je však priamou cestou k jeho skorému zatuchnutiu!
Krok 6
Niektoré ženy v domácnosti radšej skladujú chlieb v chladničke. Chlieb skutočne slabne pomalšie pri teplote mínus 18 - 20 stupňov C. Mnohí si však uvedomujú, že taký chlieb stráca svoju chuť. A majte na pamäti: na hornej polici chladničky (pri teplote asi + 2 ° C) môže byť chlieb zatuchnutý dvakrát rýchlejšie.
