Recept na tortu sa prvýkrát objavil v newyorských novinách. Je to vynikajúce a krásne a rýchlo sa varí. Torta určite poteší všetkých členov vašej rodiny.
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- -450 g múky;
- -250 g margarínu;
- -100 g cukru;
- -2-3 vajcia (žĺtky);
- -100 g kyslej smotany;
- -0,5 čajovej lyžičky sódy bikarbóny;
- -0,5 čajovej lyžičky kyseliny citrónovej.
- Na plnenie:
- -500 g sliviek;
- -150 g cukru;
- -2-3 vajcia (bielkoviny);
- -vanilín;
- - mleté sušienky.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte margarín s preosiatou múkou obsahujúcou sódu a kyselinu citrónovú, pridajte žĺtky, cukor, kyslú smotanu a vypracujte cesto. Vezmite ho na 2 hodiny na chladné miesto (môžete cez noc). Potom cesto vymiesime, vyvaľkáme, dáme do tortovej formy pokrytej naolejovaným papierom, popicháme vidličkou, posypeme strúhankou, polovičky sliviek rozotrieme šupkou na cesto, posypeme cukrom a vanilkou a vložíme do horúcej rúre 30-40 minút.
Krok 2
Z bielkov vyšľaháme hustú penu, do hotovej hmoty postupne pridávame cukor a šľaháme ho, kým sa úplne nerozpustí. Slivky prikryjeme vyšľahaným bielkom a koláč vložíme späť do rúry, kým bielky nie sú zlatisté.
Krok 3
Potom koláč vyberte z rúry, preložte na plech a nakrájajte na porcie. Tortu ozdobíme krémom alebo ovocným sirupom.
