Samotný Pilaf je pomerne zložité jedlo a vyžaduje si dlhú prípravu, ako aj obrovský zoznam produktov. Ak si však prajete, môžete jeho recept zjednodušiť a rýchlo pripraviť pilaf z najjednoduchších a najdostupnejších surovín.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov ryže;
- - 200 gramov kuracieho filé;
- - 4 strúčiky cesnaku;
- - 1 cibuľa;
- - 1 veľká mrkva;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - soľ, korenie.
Inštrukcie
Krok 1
V prvom rade by ste si mali pripraviť kuracie mäso. Najskôr nakrájajte mäso na malé kúsky, mierne odklepnite, osoľte, pridajte korenie a osmažte pár minút na slnečnicovom oleji. Ďalej na kurča pôjde nahrubo nastrúhaná mrkva, nakrájaná cibuľa a na malé kúsky nakrájaný cesnak. Celú túto voňavú spoločnosť je potrebné ľahko vyprážať a potom dusiť 10 minút.
Krok 2
Zatiaľ čo sa zelenina a mäso varia, uvarte ryžu. Najlepšie je na tento účel použiť veľa vody a občas ich premiešať, aby sa zabránilo hromadeniu alebo popáleniu. Hneď ako je uvarené, je potrebné z ryže vypustiť vodu.
Krok 3
Teraz je čas zmiešať zeleninu a mäso s ryžou. Posledne menovaný sa jednoducho pridá na panvicu, kde ochabli všetky ostatné ingrediencie. Jeho obsah bude potrebné poriadne premiešať a ponechať v ohni ďalších 5-7 minút. Rýchly pilaf je pripravený. Výsledné jedlo sa samozrejme nedá nazvať skutočným pilafom. Ale to je skvelá voľba pre hostesku, ako potešiť svoju domácnosť lahodnou a chutnou ryžou s kuracím mäsom a zeleninou. Toto jedlo je pripravené veľmi rýchlo a nevyžaduje žiadne špeciálne prísady. Všetky tieto produkty nájdete v chladničke každého kuchára.
