Čo pripraviť na čaj narýchlo? Samozrejme, charlotte! Voňavá pochúťka sa upečie za pár minút, nevyžaduje zložité prísady a do cesta sa zmestia akékoľvek bobule a ovocie.
Charlotte sa tradične vyrába z jabĺk. Existuje veľa možností receptov a nie všetky sa dajú ľahko dodržať. Existujú ale aj jednoduché, s ktorými nebude problém.
Čo sa vyžaduje?
- jablká (najlepšie jesenná odroda);
- pár vajec;
- 100 g roztaveného margarínu;
- pol pohára cukru (môžete použiť menej, aby to nebolo také sladké);
- pár čl. lyžice majonézy;
- lyžička sódy bikarbóny;
- pohár múky.
Ako variť?
- Vezmite formu (nie príliš objemnú), namažte dno a steny rastlinným olejom bez chuti.
- Pre charlotte si vezmite jablká s kyslom, nakrájajte ich na plátky, kruhy, kocky - ako sa vám páči. Zľahka posypeme cukrom a škoricou.
- Vezmite všetky prísady na cesto, najskôr ich rozmixujte mixérom, rozšľahajte alebo dokonca lyžicu vajec, rozpusteného (ale nie horúceho!) Margarínu, majonézy, cukru a sódy bikarbóny. Potom do tejto hmoty pridajte múku a urobte všetko v homogénnu hmotu.
- Nalejte cesto na jablká a odošlite formu na charlotte do rúry predhriatej na 180 stupňov. Po 20 minútach výpek skontrolujeme - nalepíme špáradlo a ak je suché, môžeme rúru vypnúť. Ak na špajdli zostanú stopy cesta, potom koláč pošli späť do rúry na 5-10 minút.
Charlotte s jablkami podľa tohto receptu sa ukáže ako vzdušná, sladká a voňavá. Podávajte to ako samostatné jedlo, ale ak je to potrebné, pridajte kondenzované mlieko alebo mliečnu omáčku.
